如何制作荞麦糯米煎饼(荞麦糁子煎饼的做法)
大家好，如果您还对如何制作荞麦糯米煎饼不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享如何制作荞麦糯米煎饼的知识，包括荞麦糁子煎饼的做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
荞麦煎饼怎么做呢
我用的工具不够专业，就地取材，一只电煎铛和电煎铛配套的木铲，制做是私人做法仅供参考：
1）荞麦粉和面粉按1：1的比例加水调制成稀糊，比炸耦盒、茄盒的面糊略稀。
2）将适量面糊倒在电煎铛上，用木铲均匀滩成薄薄的一层圆饼状，需要点经验的哦。
3）待煎饼将凝固的时候平铺一层蛋液在上面，大约一枚鸡蛋的量。
4）待蛋液将凝固时翻面，里面平铺的馅料可以随个人喜好，这次只是随自己喜好简
荞麦面粉的做法可以做煎饼吗
荞麦煎饼【材料】面粉30克，荞麦面粉30克，高粱面粉40克，清水190克，火腿肠、生菜、甜面酱、鸡蛋、小葱各适量。【做法】
①将粉类混合，加入清水，搅拌均匀，至无颗粒状态。
②平底锅烧热，倒入少许油或者是抹油。
③将面糊倒入锅内，晃动锅子，使面糊均匀粘满锅底。
④打入一个鸡蛋，用铲子帮助，使其均匀摊在饼上面。
⑤趁鸡蛋液尚未凝固，将小葱碎洒在饼上。
⑥饼底凝固，能够自由晃动饼，小心用铲子帮助，反面。
⑦翻面后在上面刷上甜面酱，放上生菜和火腿肠，卷起即可。
荞麦煎饼热量
336大卡
1.将荞麦去皮成糁子，加水渗透成糊状，
2.再经过滤后在铁鏊上摊烙而成。
3.成型后的煎饼有圆形或椭圆形，碗口大小，薄如纸，白似银，具韧性。
4.食用时卷入猪头肉、红烧肉、酥肉、鸡肉、炒菜、凉拌菜、热豆腐、豆腐干等就形成了多种类型的煎饼。
5.食用时的配料有：醋、蒜汤、韭花、辣油、西红柿酱、芝麻等。
荞麦糁子煎饼的做法
1、将粉类混合，加入清水，搅拌均匀，至无颗粒状态。平底锅烧热，倒入少许油或者是抹油。将面糊倒入锅内，晃动锅子，使面糊均匀粘满锅底。
2、打入一个鸡蛋，用铲子帮助，使其均匀摊在饼上面。趁鸡蛋液尚未凝固，将小葱碎洒在饼上。
3、饼底凝固，能够自由晃动饼，小心用铲子帮助，反面。翻面后，在上面刷上甜面酱。放上生菜和火腿肠。将其卷起，即可。
如何制作荞麦糯米煎饼和荞麦糁子煎饼的做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
