沙拉牛肉家常做法(牛肉怎么脱酸)

2024-07-03 21:40:37栏目：商业

TAG：牛肉步骤放入加入蔬菜

这篇文章给大家聊聊关于沙拉牛肉家常做法，以及牛肉怎么脱酸对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1、首先准备一块需要脱酸的牛肉。

2、将新鲜的牛肉放入冰箱或冰柜，存放12到24小时，可以达到脱酸的效果。

翻译如下：我要一份烤牛肉，蔬菜沙拉和炸薯条I'dlikearoastbeef,vegetablesaladandFrenchfries

用料

牛肉400g，蚝油两勺，瓠子4根，蒜瓣4瓣，越南米粉两人份，生菜3片，黄瓜，胡萝卜，豆芽，薄荷，香菜适量，鱼露3勺，青柠1颗，白糖1勺，温水6勺，泰国小米椒2颗，熟花生碎适量，越南泡菜适量

做法步骤：

第一步，牛里脊切薄片，柠檬草去皮取中间嫩的部分切碎，取两瓣蒜切碎。在一个大碗里放入牛肉薄片，柠檬草，蒜碎，两勺蚝油，适量盐和糖。腌制30分钟，放入烤箱烤至七成熟，不要太干。没有烤箱在平底锅里煎熟也可以。

第二步，锅内烧水，下入越南米线煮熟捞出

第三步，准备料汁：切碎一两瓣蒜，切碎泰国红辣椒。准备一个小碗，把蒜和辣椒和一勺白糖放入碗里，加入适量温水。最后加入两至三勺鱼露和一颗青柠的汁。搅拌均匀后根据个人口味再调试。

第四步，装盘取一个大碗，铺上两片色拉叶，把煮好晾干的米粉放入，在上面铺上烤熟的牛肉，再加入新鲜的蔬菜丝。最后撒上花生碎，准备开吃时再加入拌好的料汁即可

步骤1

切蔬菜，洋葱和蒜切成末，然后牛肉切块

步骤2

牛肉洗好之后，加黑胡椒，盐，拌好；放进红酒腌制一晚上。胡萝卜和土豆也裹好面粉，黑胡椒，盐。

步骤3

做西红柿酱，西红柿起锅焯水，去皮之后碾碎下锅炒，加入少许糖和1罐罐装番茄酱，盐黑胡椒调味

步骤4

起锅下色拉油，然后下牛肉煎至变色，放一片香叶煎。

步骤5

盛牛肉，在起锅放色拉油炸土豆胡萝卜，炸好后，再起锅放入色拉油，然后放入洋葱蒜末，炒香后放蔬菜，注意一定要炒透了，盐黑胡椒调味

步骤6

再加入牛肉，然后放入腌制牛肉后的葡萄酒，待酒精蒸发后关火，加入番茄酱，黄油，牛奶，香叶，百里香，迷迭香，可以放少许的甜椒粉（可选项），随后加水没过食材

步骤7

炖熟即可，即土豆胡萝卜软烂。然后装盘

关于沙拉牛肉家常做法，牛肉怎么脱酸的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。