千层糕怎么做(焦作千层糕的做法)
各位老铁们好，相信很多人对千层糕怎么做都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于千层糕怎么做以及焦作千层糕的做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
三色千层糕的做法
三色千层糕做法如下
1/14先将洗净、去皮后的红菜头、姜黄分别榨汁。
2/14滤出备用作为千层糕的着色剂。
3/14把白糖，斑斓叶放入水中。
4/14加入椰奶。
5/14加入木薯粉、粘米粉搅拌均匀。
6/14将面糊分成三等份。
7/14其中两份面糊分别加入红菜头汁，姜黄汁搅拌。
8/14这样就做好了红白黄三种颜色的糕糊。
9/14将模具放入上气的蒸锅中，内壁加一层薄薄的椰子油，加热三分钟。
10/14然后铺一层白色糕糊，至凝固后倒入等量的姜黄色糕糊。
11/14再次蒸至凝固后倒入红色糕糊。
12/14等糕糊凝固后再加入下一份。
13/14蒸至凝固。
14/14冷却后，倒置脱模切分，就可以享用了
怎样做白凉粉千层糕
夏天，果冻是不可或缺的。街上卖的不放心，吉利丁做了很多次了，而且主要是想把它省给慕斯。买了白凉粉，也做了几次水果布丁。一直在想，能不能用它做千层糕？今天试验了，一层椰汁一层橙汁。宇峰白凉粉，为了保证冻上，按1:15的比例做的。
1、15克凉粉兑适量水，配225克椰汁，橙汁也一样。各一个碗
2、先一层椰汁凉粉汁，放冰箱冷冻两分钟。取出，倒入橙汁凉粉汁，再冷冻两分钟。
3、这时候碗里的椰汁已经凝固了，开小火给它化开。继续倒入，总共四层。
用料
凉粉共30克
椰汁，橙汁，水，适量糖，橙汁略酸，适量多放点。
白凉粉千层糕的做法步骤
步骤1
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1、225克椰汁，配15克凉粉；225克橙汁，配15克凉粉。凉粉用适当的水化开。
步骤2
2、椰汁加适量的糖，煮至微沸，倒入白凉粉水，搅拌均匀，煮开关火。在模具里，倒入一层。我用的饭盒。放入冰箱冷冻2分钟
步骤3
3、橙汁加糖，我比椰汁多放了一勺半。同样煮至微开，倒入白凉粉水，搅拌均匀，略微煮沸就关火。倒入饭盒，这会儿下面的椰汁应该已经凝固了，放入冰箱冷冻两分钟。
步骤4
4、再取出倒入椰汁，有可能椰汁已经凝固，要小火再给它化开。然后同样冷冻，倒入橙汁。
焦作千层糕的做法
1可以通过以下步骤制作焦作千层糕2做法：准备蛋糕糊，将鸡蛋糊、油和白糖搅拌均匀，加入面粉、泡打粉搅拌均匀，加入热牛奶，拌匀。将糊分成两份，其中一份加入可可粉搅匀。预热平底锅，刷上一层薄油，在锅中倒入糊，用小火煎至两面金黄。反复煎至用完所有糊，将做好的蛋糕放入冷水中浸泡。3延伸：焦作千层糕有很多种不同的做法，如使用柚子汁、植物油等制作原料，可以在制作过程中添加糖果、干果等，制作出不同口味的焦作千层糕。
用面粉和生粉做千层糕
1、酵母粉2g，30℃清水50ml，静置5分钟，面粉100g，盐2g，搅拌成絮状。
2、揉成面团，发酵两小时，撒面粉适量，抓匀，撒面粉适量，揉至面团光滑。
3、擀成薄皮，刷油，盐1g撒匀，对折，刷油，撒盐，折出造型。
4、隔水，大火蒸30分钟。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
