谁知道虾糕制作方法(虾糕怎么做的做法)
大家好，如果您还对谁知道虾糕制作方法不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享谁知道虾糕制作方法的知识，包括虾糕怎么做的做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
霞糕的制作方法和配方
做法步骤
1.
虾去头去尾后剥去虾壳。
ps：把虾放进冰箱中冰冻10分钟会更容易剥虾壳哦~
2.
在背部划一刀，用牙签剔出虾线。
3.
南瓜切小块。
4.
放入辅食机中蒸至软烂。
5.
起锅烧水，胡萝卜放入锅中。
6.
加入包菜，焯水2分钟后捞出。
ps：包菜焯水能除去里面的草酸哦~
7.
南瓜+胡萝卜+包菜+虾+蛋清+淀粉统统放入辅食机中，搅打成泥。
8.
玻璃蒸隔垫上硅油纸，倒入泥糊。
ps：没有硅油纸也可以在内壁刷一层薄薄的食用油，方便脱模。
9.
盖上盘子，冷水入锅蒸10分钟。
ps：盖盘子能有效的防止水蒸气回流，能增加虾糕的成功率。
10.
刷上蛋黄液之后再蒸10分钟。
11.
倒扣后冷却脱模。
12.
切成手指粗细的小条状，这个厚度恰好宝宝能够抓握哦~
虾糕怎么做的做法
1.准备食材
2.虾洗净去虾线，用柠檬或者姜片淹好
3.蛋黄蛋清分离
4.将蛋清，虾，淀粉放入料理杯中打成泥-容器刷层牛油果油，将虾泥铺入容器内
5.蛋黄打散铺在虾泥上
6.撒点核桃粉
7.上锅蒸15-20分钟，出锅晾凉，切条摆盘
香炒虾糕怎么做
用料：虾糕250g，青椒两个，盐5g，糖15g。
做法：
1.先虾糕切片，辣椒切条。锅热后，放入少许油。放入虾糕翻炒几下。
2.放入青椒中火翻炒几下后放入盐少许，糖少许，加入少许水，翻炒下，关火闷几分钟。
3.加葱、姜、蒜、酱油、白糖、醋、料酒、味精、水淀粉，汤烧开后，勾芡成鱼香汁，浇在虾糕上，即成。
怎样做虾酱的方法
主料:小虾一斤
辅料:盐适量、姜适量、红酒1勺、糖适量、葱适量
做法步骤
1.虾去杂质，洗净，沥干。
2.料理机加虾加葱姜打成泥，（加适量水的水能打动虾即可）。
3.凉锅凉油倒入打好的虾泥，加一勺红酒，盐和糖适量，煸至变色，
4.把炒好的虾酱放入高压锅压40分钟左右。
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
