什么是寡鸡蛋(没有孵出小鸡的蛋叫什么)
各位老铁们好，相信很多人对什么是寡鸡蛋都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于什么是寡鸡蛋以及没有孵出小鸡的蛋叫什么的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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没有孵出小鸡的蛋叫什么
这种蛋有很多叫法。毛蛋，哑蛋，寡蛋等等。受到公鸡生的蛋孵化过程中小鸡成了型叫毛蛋，这个毛蛋有分为两种，活毛蛋跟死毛蛋。活毛蛋能继续孵化浮出小鸡，死毛蛋则孵化过程中受到影响胎儿已经死亡。哑蛋跟寡蛋则没有公鸡受精的蛋，是不能孵化成小鸡的。
煮寡蛋放什么东西才好脱壳
加食盐
撒入一勺食盐，接入凉水，凉水的量要没过鸡蛋，这样鸡蛋才可以均匀受热，
加的它就是食盐，撒盐有杀菌消毒的作用，而且有盐煮的鸡蛋，鸡蛋里的那层膜和蛋白会脱离，变得好脱壳。
老母鸡如何孵化鸡蛋，为何会出现“寡蛋”
母鸡下蛋一段时间后就会抱窝，通常这个时间段会是在下了四五十个蛋后。
要抱窝的母鸡表现在开始恋窩，趴在窝里不出来，将其赶出来后，鸡会有节奏的发出咯咯咯的叫声，有机会又会回到窝里去卧在有鸡蛋的稻草中。此时就可以让鸡孵蛋了，首先选择受精蛋，就是在光照下鸡蛋大头中间位置有一比黄豆略大的圆型暗影，若没有就不是受精蛋，孵不出小鸡。
孵蛋窝选择萝筺或木箱能透气，需盖上盖内置稻草，将蛋均匀放于其内，母鸡自会将蛋整理好，孵蛋期间每天早晚各一次将母鸡放出拉屎与进食，鸡每天自行会反覆多次翻动鸡蛋以保持每只蛋受热均匀，21天时间，小鸡就会出壳了，一般最多24小时内就会出壳完毕，过了这个时间母鸡不再会孵下去，会带小鸡离去，那没出壳的就是寡蛋了。
出现寡蛋是因为有没受精的蛋，还有蛋放置时间较长，孵前虽选择时蛋有暗影，但暗影比较大且暗淡，那是蛋不新鲜了会孵不出，还有孵化过程中受热不均造成死眙，这种情况应属蛋放得过多造成，母鸡照顾不过来所致，通常一只3斤重母鸡孵十五六个蛋为宜，多了的话出现寡蛋的概率就大多了。
寡蛋的腌制做法
材料：寡蛋3个，紫苏5片，辣椒2个，生姜，蒜适量，生抽，盐适量
1、先将寡鸡蛋放入锅中带壳煮熟，然后再剥壳切成片。
2、准备一些新鲜紫苏切碎，干红椒切段，生姜切丝，大蒜拍扁切碎。
3、锅烧热放油，将寡鸡蛋放入，然后开小火慢煎，煎至两面金黄。
4、再下入生姜，大蒜，干红椒炒出香味。
5、最后淋入少许生抽，加少许食盐调味，再撒上紫苏碎，翻炒一会即可出锅。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
