蒜汁的做法(十香蒜汁配方)
这篇文章给大家聊聊关于蒜汁的做法，以及十香蒜汁配方对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
生蒜汁的做法和配方
生蒜汁的做法是这样的
用料
蒜瓣儿4瓣盐1小勺凉开水三勺
做法步骤
步骤1
家里没有蒜厩子的亲们看过来，一个劲砸的容器加一根杆面棍就能搞定。蒜剥皮后放入容器中
步骤2
蒜里一定要放盐后再砸，这样才能保持蒜汁的粘稠，瞧没几下就砸好了
步骤3
放入适量白开水或者纯净水调匀。
蒜水面的家常做法
食材：食用油，鸡蛋两个，西红柿一个，葱一根，蒜两瓣，姜一小块，生菜一颗，黄瓜半截，生抽少许，香油少许，醋少许，盐少许，味精少许，鸡精少许
面粉或鲜面条
蒜汁面条的做法
1，面粉里加盐和水揉成面团，静置半小时左右。个人建议倒市场买鲜面条，就没有那么麻烦
2，鸡蛋打散加一点葱花，锅里放油炒鸡蛋，炒散即可
3，锅里放油炒西红柿，加少许鸡精炒成西红柿酱
4，黄瓜切丝，生菜洗净
5，蒜、姜，捣碎，加盐、香油、生抽、醋，味精，加少许水和成汁
6，上锅烧水，水快开后下面条，水再次开后用筷子把面条搅下，以防粘连，放生菜，稍等半分钟把面条青菜盛碗里
7，碗里放鸡蛋、西红柿酱、黄瓜丝加蒜汁，搅拌均匀就可以上桌啦
十香蒜汁配方
用料
大蒜10-15个
糖20克
盐1克
食用油适量（浸透蒜泥即可）
生抽5-6勺（可不加）
自制蒜泥酱的做法
准备好蒜头，可以用开水泡一下这样比较好剥，然后放入搅拌机打得尽量小的蒜泥
准备食用油、糖和酱油，做原味的也可以不加酱油
准备好的蒜泥
油先加热倒入蒜泥翻炒至略微金黄即可
如果放酱油的在起锅前加入搅拌然后关火冷却
放凉后装瓶
慈妈蒜泥怎么做
1·用料:蒜头500克，新鲜红辣椒1千克，卡拉胶5克，盐15克
2具体步骤:
步骤1:蒜头薄皮洗干净大浆汁，新鲜红辣椒洗干净粉碎，二者可以一起打浆。
步骤2:蒜浆和辣酱浆混合一起，加入卡拉胶去锅煮熟，加盐再煮沸。
步骤3:装瓶加盖（不要太满，瓶子提前开水煮消毒），再另起锅烧水，待水开将装有蒜蓉辣酱的瓶子放进去煮10分钟杀菌即可
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
