丝瓜怎么做汤(丝瓜汤怎么做才好喝厨师长教你一种做法)

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本文目录

1. 丝瓜汤怎么做才好喝厨师长教你一种做法
2. 丝瓜汤的家常做法 大厨
3. 何大厨丝瓜汤做法
4. 丝瓜汤怎么做

主要食材：熟火腿(30克)虾仁(50克)丝瓜(100克)

辅助佐料：植物油(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)水淀粉(适量)蒜末(适量)

制法

1.将丝瓜洗净，去皮后切滚刀块；虾仁挑去肠线后洗净；熟火腿切片。

2.锅置于火上，放入少量油，烧热后炒香蒜末，放入丝瓜块，翻炒至丝瓜变色。

3.在锅中倒入清水，大火烧开后加入虾仁、熟火腿煮熟，加盐、胡椒粉调味后，用水淀粉勾薄芡即可。

主料：丝瓜250克,豆腐(南)250克。

调料：盐3克,植物油25克。

制作方法

1.将丝瓜洗净，切块；

2.嫩豆腐洗净，切块备用；

3.在锅内放入适量植物油，烧热，下丝瓜煸炒片刻加适量清水煮沸；

4.开锅后，下嫩豆腐再煮沸一会儿，调味即可。

材料：

丝瓜200克，香菇5克，食用油10克，香油2小匙，精盐1小匙，味精0.5小匙

做法：

1.先将丝瓜去皮、切成片。香菇泡软后洗净，切成小块；

2.炒锅内放入食用油，烧热后倒入丝瓜煸炒片刻，放精盐，然后将香菇和清水倒入锅中同煮至熟，加入味精、香油即可。

食材准备

丝瓜、鸡蛋、适量盐、料酒。

做法步骤

1、准备好所需的食材。

2、鸡蛋打到碗里，加入适量盐和料酒，进行搅拌。

3、丝瓜洗干净之后进行削皮，然后切成块状。

4、锅中倒入适量清水，先把水烧开。

5、水开之后把丝瓜放进去，先煮开。

6、丝瓜煮开之后就可以把鸡蛋倒进一起煮。

7、最后一步放入适量盐调味即可。

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