凉拌萝卜怎么做(凉拌萝卜最正宗的做法)
2024-04-04 05:50:35栏目：商业
今天给各位分享凉拌萝卜怎么做的知识，其中也会对凉拌萝卜最正宗的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
1、首先将洗净的萝卜去头去尾。
2、将萝卜切成薄片。
3、切好后将萝卜放入碗中。
4、加入白糖。
5、搅拌均匀腌制15分钟。
6、把腌好的萝卜水倒出。
7、加入盐腌制10分钟。
8、把大蒜拍烂。
9、把小米椒切圈。
10、放入碗中备用。
11、把第二次腌制的萝卜水倒掉。
12、在萝卜中加入辣椒，大蒜。
13、加入生抽，陈醋。
14、再次搅拌。
15、装入盘中即可。
做法：
1、白萝卜洗净剥去皮，切成薄片后切细丝。放入一个大碗里，放入1茶勺盐，用手抓拧均匀，放10分钟(有出水后)，然后挤干水分。
2、红椒去蒂洗净切细丝；水烧开后把红椒放入烫5秒捞出，过冰水后沥干水分备用。香菜洗净切寸段备用。
3、取一个大一点的碗，把白萝卜、香菜、红椒放在一起，调入半勺左右的盐、糖和香醋。
4、起油锅，倒入2大勺油，等油热到几乎要冒烟(7成热)，关火。
5、把油淋搅拌均匀的萝卜中，会听到吱吱的声音，再滴几滴香油搅拌均匀即可。
6、最后吃的时候浇一点麻油，真是美味极了
主料：萝卜3斤。
配料：生姜1块，精盐20克，白砂糖50克，陈醋3两。
操作步骤：
1，萝卜洗净，切成条状，加入精盐10克，腌制20分钟，然后沥去水份。
2，生姜洗净，去皮切丝。
3，将腌好的萝卜，加入姜丝，再加精盐，白砂糖，陈醋，挠拌均匀即可。
提示：喜欢吃辣，可以放2棵切碎的干红椒。
拌萝卜丝的做法步骤
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1.萝卜去皮
2.切薄片
3.切细丝
4.与香菜一起放入碗中、加入少许盐腌制片刻
5.把所有调料放入碗中调匀。
6.白萝卜丝挤掉水份入盘
7.淋上调料、太香了、开胃下饭神器
关于凉拌萝卜怎么做的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
