博爱粉是什么意思(博爱粉在饭圈会被骂吗)

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一、博爱县咕噜麻糖做法

1、首先我们需要将芝麻淘洗干净，将多余的水分沥干，随后热锅，将芝麻倒入锅中进行翻炒，将它炒熟之后，进行搓皮，芝麻脱了皮之后就成了芝麻仁。

2、这时再将糯米用清水仔细淘洗干净，也将它放入炒锅中进行翻炒，一直翻炒成糯米花。

3、熬糖：这个步骤比较简单，将白砂糖、适量水、饴糖一起放入锅中进行熬制，温度需要控制在140—150℃，等熬制好了之后将它进行冷却备用。

4、拌麻：这时将芝麻放入锅中，刚才熬制的白糖也倒入，加入桂花、香精进行均匀的搅拌。

5、刚芝麻仁、糯米花倒入糖浆中进行搅拌，随后将它倒入铜板上进行揉搓，拍成长条，直接用刀切薄片即可。

6、冷却、成型：等切好之后将它冷却，温度下降之后就成型了。

7、切片整形：刚切片的时候，可以进行整形，以便进行包装。

二、博爱牛肉丸子的做法

做法步骤：

1.牛里脊肉去筋膜切成薄片

2.放入料理机中

3.加适量盐、糖、蒜、生抽、白胡椒粉、泡打粉、玉米淀粉搅打成牛肉泥状

4.放入碗中，准备挤丸子

5.加少许水，水不能多一点点，搅打上劲

6.锅中烧水，不要烧开70度的样子开始汆丸子

7.挤入牛肉丸子即可

三、博爱扯面做法

食材：

面粉250克、豆芽一小把、小油菜2颗、葱蒜适量、生抽2勺、醋1勺、辣椒粉1勺、半勺盐、少许花椒粉、鸡精

做法步骤：

1、面粉加入少许盐，一边倒入温水一边搅拌成无干粉棉絮状，再用手揉成光滑的面团，放入碗里，盖上盖子或者保鲜膜静置15分钟。

2、所有蔬菜清洗干净，小葱切碎，大蒜拍碎切沫，锅里烧热水，水开下入豆芽和青菜焯水后捞出备用。

3、取出面团，擀面杖擀成0.5厘米厚的面皮，用刀切成条状，再用手扯成0.3左右的面片，下入热水煮熟捞出。

4、面碗中将豆芽铺在碗底，放上煮熟的扯面，旁边放上小油菜，一次放入生抽、醋、盐、鸡精、蒜末、葱末、辣椒粉、花椒粉。

5、起锅热油，将油烧至微微冒烟，再将油浇在蒜末、辣椒粉上即可，搅拌均匀就可以开吃啦。

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