软欧包怎么做(大火的奈雪的茶的软欧包，到底有什么特别之处)
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本文目录
抹茶软欧包的正宗做法，抹茶软欧包怎样做才好吃的做法
步骤
1将全部材料用厨师机混合搅拌。步骤
2点击查看大图约20分钟揉出手套膜。步骤
3盖保鲜膜放温暖处发酵至2倍大。
软欧包做法
做法如下：
1.300克高粉，220克水、1克酵母、6克盐，合成面团成型即可
2.加盖保鲜膜，放在温暖的地方发酵，每隔半小时，取出上下左右各折叠一次(叠被子的方式)，折叠6次后面团基本有了劲度不会太沾手，同时又有大量的空气进入面团，放在温暖的地方等待体积发酵到2~2.5后，放入冰箱冷藏12小时
3.第二天取出后，在常温回暖1小时，将面团倒在案板上，四角向中心对折
4.同样的动作再操作一次，动作要轻别将气泡破坏掉
5.面团收紧口，放入发酵筐，再次发酵40~50分钟
6.7分发酵后，倒扣过来，对角线割2刀
7.放入预热到250度的烤箱，面团放在下层的石板上，在上层的烤盘里加2杯开水，让烤箱充满蒸气烘焙20分钟
8.取出上层的烤盘，再继续烘焙20分钟左右，让面团上色完全
大火的奈雪的茶的软欧包，到底有什么特别之处
第一，原材料的选择。奈雪的茶的软欧包精选优质面粉，以营养丰富、有益人体健康的粗粮做为配料，相比与普通的烤面包口感更香浓，营养更充分。
第二，烘焙技术的高要求。奈雪的茶的软欧包可以说是传统面包的一种改良，在制作过程中严格选用天然的酵母剂发酵面团，去糖去油，精准把控烘焙时间。
第三，极佳的口感。不同于一般面包给人太甜而腻的感觉，奈雪的茶的软欧包外表厚实，以高纤维、低脂肪为特点，来一口外脆里韧，让人感受了天然的谷物麦香味
蔓越莓奶酪软欧包的做法步骤图，怎么做好吃
蔓越莓饼干是很美味的简单家常菜，但是如何把这道菜好吃，做法和步骤是很关键的。下面做菜网小编就为大家说说蔓越莓饼干的做法步骤，看看蔓越莓饼干怎么做既美味又好吃。
蔓越莓饼干食材介绍
低筋面粉(115克)、糖粉(50克)、蛋液(25克)、蔓越莓干(35克)。
蔓越莓饼干的做法步骤:
1.黄油软化加糖粉拌匀。
2.拌匀以后，加入蛋液。
3.加入蔓越莓干（蔓越莓一定要切碎）。
4.筛入低粉拌匀。
5.包上油纸放入膜具整形，我家里没有膜具，是借助别的平面塑形的。
6.放入冰箱冷冻20分钟，在拿出来切片。摆盘。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
