莴笋会致癌吗(莴笋上的蓝色颗粒有毒吗)
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莴笋上的蓝色颗粒有毒吗
这个蓝绿色的东西是四聚乙醛，是农药杀螺剂的主要成分之一，主要对付蜗牛、蛞蝓（鼻涕虫）、福寿螺、钉螺等软体动物。有轻微的毒性。如果没有它，许多蔬菜、水果产量将会受到严重影响。
莴笋含萝卜硫素吗
不含，萝卜硫素这个词大家可能很少听说，他是西兰花里面含有的一种具有生理活性的成分，这种成分能够对抗某些氧化过程，氧化过程中有些致癌过程患上癌症并不是一蹶而就的，中间要经过很多故事过程，同时，有很多能够缓解癌症过程的物质，所以说莴笋不含萝卜硫黄素。
莴苣切片放了一天变红了能吃吗
当然可以吃
莴苣是一种水分含量极大的蔬菜，一旦切片后空气接触后发生氧化就会出现变红，但这不意味着是变质，按照正常的调料，可以继续吃
孕妇可以吃莴笋吗
很荣幸可以回答您的问题！
在孕期，孕妇的饮食一定要多加注意才行，所以准妈妈们有些时候会拿不准，自己到底该不该食用一些食物。那么在孕期，孕妇到底能不能吃莴笋呢？
答案是完全可以。
莴笋的营养很丰富莴笋是一种营养丰富的蔬菜，其中含有十分丰富的维生素物质，包括维生素A、维生素C、维生素E，除此之外，还有烟酸、钙、钾等营养元素，所以准妈妈们多吃莴笋，不仅能为自己和胎儿补充维生素，而且还具有补钙的功效。
除此之外，由于莴笋的口感清爽，对于孕期胃口不佳的准妈妈来说，是一种比较不错的食物，准妈妈吃莴笋，有助于提高自己的食欲，能够促进消化，减轻准妈妈在孕期的疲劳感，对于准妈妈和胎儿来说，都是很有益处的。
不过，需要注意的是，过犹不及，任何食物如果过量食用的话，那么对于人体来说，都有可能会造成负担，由此对于孕期的准妈妈来说，莴笋是可以吃的，但是要注意食用的量哦！
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