鱼鳞怎么做好吃(炸鱼鳞怎么做酥脆好吃)
2024-07-01 12:09:56栏目：商业
大家好，如果您还对鱼鳞怎么做好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享鱼鳞怎么做好吃的知识，包括炸鱼鳞怎么做酥脆好吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
炒鱼鳞怎么做
食材
草鱼（500克）
青红辣椒（200克）
洋葱（200克）
玉米淀粉（50克）
料酒（3克）
烧烤料（20克）
步骤1、准备好一条草鱼去除鳞片；
步骤2、清水多次清洗鳞片；
步骤3、加入料酒玉面淀粉抓拌均匀；
步骤4、油七成热下入鱼鳞炸至金黄酥脆捞出控油备用；
步骤5、锅中放油放入青红辣椒洋葱翻炒；
步骤6、再放入鱼鳞翻炒均匀放入烧烤料翻炒均匀即可出锅。
炸鱼鳞怎么做酥脆好吃
用料：大鱼鱼鳞300g，面粉300g，鸡蛋3个，料酒10g，五香粉15g，胡椒粉12g，盐10g，生抽10g。
做法：
1.首先鱼鳞充分冲洗干净，可以加点料酒和盐搓洗，去腥。沥干水份放入盆中加面粉两大勺、鸡蛋一个，盐、五香粉、胡椒粉适量，生抽或者耗油少许。
2.先用筷子拌匀，然后戴上手套用手充分拌匀，让每片鱼鳞都裹上浆液，放置入味。坐锅烧油。
3.待油6成热时，小心下入鱼鳞片，鱼鳞下热油后会卷起来，所以不必担心成坨，只要下锅后用筷子稍稍拨动一下就可以。炸至金黄色的可以先起锅了。
鱼鳞最好吃的十种做法
主料
鱼鳞适量
辅料
料酒适量
盐适量
味精少许
1.鱼鲜加盐揉搓，反复冲洗，洗去外面的粘液。
2.冲洗干净的鱼鲜再加料酒、生姜腌制冲洗。
3.上火加水，放葱段、姜片熬煮。
4.30～40分钟后关火，放入精盐、味精，捞出葱段、姜片。放凉后盛入容器中置冰箱冷藏。
5.完全凝固后可取出食用。
鱼鳞能怎么吃
鱼鳞炸着吃很好吃。鱼鳞有很丰富的胶原蛋白含量，尤其适合年轻女性食用。在沈阳铁西区的八马路早市就有卖炸鱼鳞的摊位，喜欢的朋友可以尝尝。
好了，关于鱼鳞怎么做好吃和炸鱼鳞怎么做酥脆好吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
