青番茄能吃吗(绿的番茄可以吃么)

大家好，关于青番茄能吃吗很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于绿的番茄可以吃么的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 绿的番茄可以吃么
2. 青番茄能炒菜吃吗
3. 你炒过青西红柿吗、什么味道
4. 青西红柿能吃吗

绿的番茄可以吃么

1可以吃。2绿色的番茄是未成熟的番茄，虽然口感和成熟的番茄有所不同，但并没有什么危害。不过，绿色的番茄中含有较多的生物碱，过量食用可能会引起不适，建议适量食用。3番茄是一种营养丰富的蔬果，含有丰富的维生素C、胡萝卜素、纤维素等营养物质，对人体健康有很多好处。如果你想尝试绿色的番茄，建议选择新鲜、完整的番茄，洗净后切片或切块即可。

青番茄能炒菜吃吗

不能，青西红柿内含有大量毒性物质龙葵素，因此，青西红柿不能用来做菜食用，其生食的危险性更大。即使青西红柿炒熟了，也是不能吃的。而且每次买回来的西红柿最好不要马上食用，等它变软再食用比较

你炒过青西红柿吗、什么味道

小时候吃过，妈妈炒的，自己家种的西红柿，具体忘记什么味道了，只是觉得酸酸的，很香！！很怀念那个味道

青西红柿能吃吗

青番茄可以吃吗?

生青番茄不可以吃，吃了容易引发中毒症状。

成熟番茄营养又美味，既能当蔬菜，又能当水果，但没成熟的青番茄不应随意食用。青番茄含有一种有毒物质——龙葵碱，龙葵碱是一种弱碱性糖苷生物碱。吃没有成熟的青番茄会觉得嘴巴有点涩涩的感觉，这就是典型的“碱”的味道。龙葵素不但具有碱性，还具有毒性。这种有毒物质在发芽土豆中也含有，因此发芽的土豆和青番茄都是不宜食用的，食用后会出现恶心、呕吐、皮肤青紫、流涎、头晕等中毒症状。一般来讲，正常人吃一两个青番茄是不会出现中毒现象的，但不能因此就认定青番茄食用起来很安全。如果在吃青番茄之前，能将其在170℃的油锅里过一下，就可将毒素分解，或者在炒青番茄的时候加点醋也可以分解毒素。不建议吃生的青番茄。

本内容由河北医科大学第一医院临床营养科主任医师李增宁审核

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