用生燕麦片怎么蒸馒头(燕麦能跟面粉一起蒸馒头吗)
大家好，今天小编来为大家解答用生燕麦片怎么蒸馒头这个问题，燕麦能跟面粉一起蒸馒头吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
燕麦能跟面粉一起蒸馒头吗
面粉和燕麦是可以一起做馒头的，具体做法如下：
燕麦馒头的做法
用料：自发面粉400克、燕麦100克、红糖24克、盐3克、食用油12克
1、首先先称重材料，面粉和燕麦可以混在一起。
2、所有的食材都放一起，少量多次的加入温水和面。
3、然后把它们揉成一个光滑的面团（因为是自发粉，就省略了酵母发酵这一步）。
4、再盖上保鲜膜，发酵至2倍大（发酵30分钟即可）。
5、时间到后，把发酵好的面团拿出来面板上，排气。
6、排好气后，把面团分成小团，每份75克（或者按个人喜好）。
7、全部分好后，分钟蒸笼里，二次发酵20-25分钟.
8、最后冷水下锅，大火蒸15分钟，关火焖3分钟，即可食用。
燕麦馒头是怎么做的
1.
200克燕麦粥温热，倒入3克发酵粉。燕麦粥要稠一点儿。燕麦少的话可以抓入30克即食燕麦片。
2.
倒入200克面粉中。
3.
用筷子搅一下。
4.
用30ml水揉成软硬适中的面团。自然发酵。
5.
发酵好的面。
6.
排气揉圆。
7.
均匀分成小剂子。
8.
取一小剂子，揉成小馒头。
9.
揉好的馒头饧20多分钟。多饧二十分钟。冷水上屉，中火蒸25分钟。
10.
煮好的燕麦馒头，又白又软，还能看到燕麦的颗粒。
如何蒸燕麦馒头
食材：燕麦100克、面粉400克、食盐4克、白糖40克、植物油1汤匙、酵母粉1茶匙、牛奶260克。
做法：
1、准备好食材；
2、酵母融入牛奶中；
3、然后倒进面包机桶里；
4、接着把燕麦、面粉、白糖、食盐也倒进面包机里，进行和面；
5、和好的面团，进行发酵；
6、发酵好的面团；
7、取出面团，排气，然后分割为45克一个；
8、然后搓成小圆形；
9、在蒸碟上抹上一层油；
10、把搓好的面团放在蒸碟上醒面20分钟，最后，冷水开锅，蒸15分钟左右，过5分钟开锅。
燕麦面粉怎么蒸馒头吃
燕麦馒头
主料燕麦100克面粉400克
辅料食盐4克白糖40克植物油1汤匙酵母粉1茶匙牛奶260克
燕麦馒头的做法
1.
准备好食材
2.
酵母融入牛奶中
3.
然后倒进面包机桶里
4.
接着把燕麦、面粉、白糖、食盐也倒进面包机里，进行和面
5.
和好的面团，进行发酵
6.
发酵好的面团
7.
取出面团，排气，然后分割为45克一个
8.
然后搓成小圆形
9.
在蒸碟上抹上一层油
10.
把搓好的面团放在蒸碟上醒面20分钟，最后，冷水开锅，蒸15分钟左右，过5分钟开锅
11.
蒸好的
过3分钟开锅，皮不会踏下来。
关于用生燕麦片怎么蒸馒头，燕麦能跟面粉一起蒸馒头吗的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
