蘸料汁怎么调(河南上蔡热豆腐蘸料汁怎么调)
2024-07-01 03:47:50栏目：商业
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本文目录
羊肉蘸料汁怎么调
1.
碗中加入5克蒜末
2.
加5克葱花
3.
加三克小米辣
4.
加15毫升生抽
5.
加10毫升香醋
6.
再加入3毫升酱油
7.
搅拌均匀，完成
豆腐蘸料怎么调
1、主料：豆腐400克，小米椒3个,香菜2根,葱2根,盐2克，酱油5毫升，香油3毫升。
2、小米椒洗净切碎。
3、香菜和葱切碎加入盐。
4、加入酱油。
5、加入凉白开搅拌均匀。
6、加入香油拌均即成酱汁。
7、豆腐切厚片。
8、放入锅内煮开即可关火。
9、好的豆腐放在热水里，吃的时候把豆腐蘸着调好的味汁吃。
河南上蔡热豆腐蘸料汁怎么调
热豆腐蘸料调制方法如下：
1、准备一斤酱油加4斤水，半斤盐，一两五冰糖
2、加入香料包（丁香、广香、桂皮、陈皮、草果、柑松、白扣、沙仁、小茴香、花草、排草、花椒、八角、大料）熬香后加入少许香菇。
3、干辣椒上笼蒸软后，用搅拌器碎（搅拌时加少量开水，这样容易打碎）。
3、菜油烧至六成熟，加入花椒、八角、大料、花草、排草、在油内煎香，沥起晾凉后剁碎。
4、将以上三种初加工调料和熟菜油混合在一起搅拌
5、再加入芝麻粉（炒熟磨成粉），即成浓香四溢的热豆腐酱汁了。
蘸汁怎么调
步骤1、准备适量花生米，锅中无油无水放入花生米，开小火炒香后倒入碗中用捣碎器压碎；
步骤2、准备一把香菜、两根小米辣和适量葱、蒜，将香菜、蒜切末，小米辣切圈，小葱切成葱花；
步骤3、切完将小米辣、葱、蒜倒在碗中，加入一勺白芝麻、一勺辣椒片、一勺辣椒粉；
步骤4、倒入适量热油搅拌均匀，再加入三勺生抽、一勺半陈醋、一勺蚝油、半勺糖、一小勺盐、花生碎、香菜末搅拌均匀即可
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
