如何制作蛋挞液(蛋挞大蛋液家常做法)
大家好，如果您还对如何制作蛋挞液不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享如何制作蛋挞液的知识，包括蛋挞大蛋液家常做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
蛋挞液的制作方法
鸡蛋5个淡奶油180g牛奶120g糖60g辅料现成塔皮20个超简单的蛋塔液制作的做法步骤1.我用的是这种蛋塔皮。提前拿出来解冻15~20分钟。以便烤出来都塔皮疏松好吃2.我用的是铁塔的淡奶油。雀巢的也可以。只要是淡奶油都行3.鸡蛋5个4.我用的是这个糖。不太细。因为家里正好没有绵白糖。所以用这个代替。建议大家用绵白糖。或者用韩国幼砂糖也可以5.随便什么牛奶都可以。这个舒化奶我感觉有点甜。所以我适量的少放了一点糖，看个人口味6.先将鸡蛋搅开。然后将淡奶油，牛奶，糖都加到鸡蛋里。因为我是做完了之后才想起拍照上传。所以很多步骤就不详细再做了7.用漏网过筛。一定要过筛。因为不可能把鸡蛋完全打散8.倒入塔皮7~8成满。烤箱预热200/200。20分钟就搞定了。如果感觉表面颜色不太好都话。上火调到230，再烤个5分钟就好了
蛋挞大蛋液家常做法
1很简单。2因为只需要准备鸡蛋、牛奶、白砂糖和淡奶油，然后混合搅拌均匀即可，非常容易操作。3如果想要让蛋挞味道更好，可以添加一些香草精或者椰浆，让口感更加丰富。此外，选择优质的蛋和面粉，也能让做出的蛋挞更加美味。
在家做蛋挞液怎么做
印度飞饼4张，黄桃罐头适量，牛奶100毫升，炼乳20克，鸡蛋黄2个，低筋面粉10克，白糖30克。
步骤：
1.取两张飞饼重叠放在一起。
2.用擀面杖略微擀一下，卷起，均匀切成6个小剂子。
3.将切好的剂子上下沾少许面粉放在蛋挞模里，用手将其捏成塔模的形状。
4.挞皮捏好连同模具一起放入冰箱冷藏松弛20分钟。
5.将低粉、砂糖、牛奶、炼乳全部倒入碗内调匀成奶浆。
6.倒入锅中小火加热至砂糖完全溶化，稍微放凉。
7.将蛋黄倒入奶浆中，调至均匀后过筛即为挞水。
8.取出冷藏的挞皮内装入8分满的挞液。
9.加入沥干汤汁的黄桃丁。
10.烤箱预热220度，中层烤制20-25分钟即可。
蛋挞液家常做法简单
材料：鸡蛋、牛奶、绵白糖、蛋挞皮，先将牛奶和绵白糖和鸡蛋液混合均匀就可以了，具体做法如下：
主料：鸡蛋3个、牛奶250g
辅料：绵白糖2大勺
1.鸡蛋充分打散。
2.将鸡蛋液倒入牛奶中搅拌均匀。
3、混合好的蛋挞液里加上白糖。
4、将调好的蛋液装入蛋挞皮中。
注意事项：
1、混合的蛋挞液用细筛过滤后口感会更加细腻。
2、可以在蛋挞液里再加一些淡奶油，会更好吃，有更浓郁的口感。
文章到此结束，如果本次分享的如何制作蛋挞液和蛋挞大蛋液家常做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
