粽子馅的做法粽子馅怎么做(甜粽子馅最新配方)
大家好，今天给各位分享粽子馅的做法粽子馅怎么做的一些知识，其中也会对甜粽子馅最新配方进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
粽子的馅做法
1.将糯米用清水浸泡两个小时，然后将糯米清洗干净把水分过滤掉。
2.将洗干净的花生和红豆放入锅中煮半小时出锅晾干备用，将大枣用清水清洗干净，放置备用即可。
3.将大枣和红豆、花生一起放入糯米中搅拌均匀，可以放一勺白糖搅拌均匀即可。
4.准备好洗干净的粽叶开始包粽子，先将粽叶卷成圆锥形状，将糯米盛入其中压紧，然后按三角形状包好，最后用绳子系紧即可。
5.下锅开始煮了，加入适量的水，可以加入一勺碱面这样更快的将粽子煮熟。
6.美味好吃素馅粽子就做好了。
花生米粽子馅怎么调
主料
糯米：500g
粽叶：300g
调料
食盐：适量
味精：适量
碱：适量
花生米粽子的做法
1.粽叶洗净备用
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2.糯米洗净，控干水分，放盐拌匀
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3.放味精拌匀
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4.放碱拌匀
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5.放花生米拌匀
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6.用3片粽叶，做成锥形，放入拌好的糯米
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7.包紧
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8.捆紧
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9.放入锅中，加满水
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10.大火煮开，改中火煮2小时（中途要上下翻动）
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11.煮好，剥开，慢慢享用哦
甜粽子馅最新配方
1.
食材:糯米适量、红糖适量、棉线适量、粽叶适量。
2.
方法步骤:将糯米洗净,提前浸泡一晚。
3.
将买来的粽叶刷洗几遍,入凉水煮沸,保持煮开约20分钟。捞出放入水中浸泡一夜(水量没过粽叶),用时提前取出控干水分。
4.
准备好泡好的糯米和红糖。
5.
准备包制:取一片完整的粽叶折叠好。
6.
填入一层糯米,加入适量红糖,甜度随自己掌握哦。
腊肉粽子馅的最佳做法
原料：烟熏腊肉、糯米、粽叶、蚝油、红烧酱油、黄豆酱油。
第1步、糯米提前几小时泡水。粽叶提前一晚泡开，期间清洗干净，最后一遍用开水完全浸泡过夜。
第2步、腊肉最好用熏制过的腊肉，这样粽子才好吃。五花烟熏腊肉切成小丁，偏肥的部分单独切好，用来煸炒。
第3步、热锅凉油，放入肥丁煸炒出油
第4步、再放入瘦点的腊肉翻炒
第5步、放入适量耗油
第6步、再放入一勺红烧酱油和黄豆酱油，翻炒均匀。
第7步、炒好的腊肉馅凉至常温后，拌入沥干水分泡好的糯米中，翻拌均匀
第8步、取两张粽叶，交叠出漏斗状。
第9步、用勺子舀上糯米放入漏斗中，装八分满即可。
第10步、然后把粽子盖好，交叠出小山角状。只要把粽子覆盖好不要漏米就好，至于形状嘛那就是看自己的熟练程度了
第11步、用绳子捆绑起来
第12步、依次包好所有粽子，放入大锅中，加入完全没过粽子的水，开大火烧开，改中小火，煮大概一个半小时，然后关火，焖一小时。
第13步、煮好的粽子捞出就可以享用了，如果吃不完，可以捞出沥干水分后放入冰箱冷冻，吃时提前拿出来蒸热就行了
暖心提示:我们家的口味喜欢吃咸味粽所以就做了腊肉的，你要是喜欢甜口可以把腊肉换成蜜枣之类的，也可以换成任何你喜欢的口味，方法都大致相同，无非是馅料不一样
文章到此结束，如果本次分享的粽子馅的做法粽子馅怎么做和甜粽子馅最新配方的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
