伊红美蓝培养基鉴别大肠杆菌原理(伊红美蓝培养基特点)
其实伊红美蓝培养基鉴别大肠杆菌原理的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解伊红美蓝培养基特点，因此呢，今天小编就来为大家分享伊红美蓝培养基鉴别大肠杆菌原理的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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用于微生物的伊红美兰(emb)培养基属于什么
（1）该培养基从功能上看，属于鉴别培养基，因里面加入了指示剂伊红-美蓝，专门用于鉴定大肠杆菌，其颜色变化为深紫色有金属光泽，代谢产物中的氨基酸、维生素是生命活动不可缺少的，在各个时期均产生，为初级代谢产物．（2）在培养基的成分中，乳糖、蔗糖均为碳源，蛋白胨既是碳源，也是氮源．（3）由于大肠杆菌只能利用有机物为食，故其同化作用类型为异养型．（4）为大量获得相应的产物，用于发酵生产时培养基为液体培养基．故答案为：（1）鉴别深紫色有金属光泽初级（2）蛋白胨、乳糖、蔗糖（3）从同化作用角度看，大肠杆菌代谢类型是初级（2）蛋白胨、乳糖、蔗糖（3）异养型（4）液体培养基
大肠杆菌在普通培养基上的菌体颜色
你的说法本身就是错误的，菌落形态一般都是用肉眼观察的，菌体形态才是用显微镜观察在普通琼脂培养基上面都是一样的,圆形边缘整齐，表面光滑，半透明，小凸起典型的大肠杆菌在伊红美蓝琼脂平板上的特征为：深紫黑色、光滑、湿润、带有金属光泽的圆形菌落。
伊红美蓝培养基特点
常用的伊红美蓝乳糖培养基，可用来鉴别饮用水和乳制品中是否存在大肠杆菌等细菌。在酸性条件下产生沉淀，形成具黑色中心有金属光泽或无光泽的菌落。
伊红为酸性染料，美蓝为碱性染料，细菌分解乳糖产酸时，细菌带正电荷，可以与带负电的酸性染料结合即染上了伊红的颜色；如果细菌因产碱性物质较多，带负电荷时与带正电荷的碱性染料美蓝结合而使得菌落呈蓝色。
大肠杆菌的菌落形态
大肠杆菌菌落形态一般是乳白色，且表面光滑的圆形菌落，菌落的边缘也比较整齐，表面和背面的菌落是一致的。是呈深紫色的，并且还有金属光泽。大肠杆菌菌落是中等大小，有运动功能，无芽孢。染色之后是红色的。
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