如何在家制作花生蘸(花生挂糖怎么做)
大家好，今天给各位分享如何在家制作花生蘸的一些知识，其中也会对花生挂糖怎么做进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
花生粘果怎么做
花生米
250g
玉米淀粉
50g
清水
适量
白糖
100g
方法/步骤分步阅读
1
准备好原材料。
2
将花生米倒进不粘锅里小火炒熟，炒到花生米有香味，有劈啪声就好了。
3
将花生米去皮。（不去皮也可以）
4
不粘锅里倒入少许清水将白糖倒进去搅拌融化
5
开小火慢慢熬煮白糖至起大泡泡就可以用了。
6
将熟花生米倒进去搅拌是每一粒花生米粘满白糖。
7
用漏筛将玉米淀粉均匀筛在花生米上，边筛边搅拌使花生米沾裹均匀。
8
小火不停地搅拌粘裹上淀粉的花生米，使每粒花生米分开，搅拌时有哗哗的声音就可关火了。凉凉后食用会很酥脆。
外皮带白色糖霜的花生沾做法
主料大花生米400g绵白糖90g辅料熟淀粉80g水60g步骤
1.大花生米洗净
2.沥水控干水分
3.倒入烤盘中铺匀
4.烤箱预热210度放入烤盘中层上下火烤17分钟
5.烤花生米时间炒淀粉玉米淀粉用炒锅炒熟备用也可以烤箱烤熟
6.烤好的花生米倒入小盆备用
7.炒锅内加入水、绵白糖
8.中小火熬至糖汁粘稠，冒大泡泡时，倒入花生米翻拌，让每粒花生米都均匀沾上糖汁时，将炒熟的玉米淀粉筛到花生米上翻炒，尽量每一粒花生米都裹上淀粉。关火花生粘就完成了。(一个人操作手忙脚乱顾不上拍花生米裹糖霜的过程）
9.酥脆香甜的自制花生粘
花生挂糖怎么做
挂糖花生米的做法步骤
步骤1：花生可以买熟的，要是生的买过来放烤箱150°烤15分，我还是强调根据自己家的烤箱温度看时间（每一款烤箱的温度都不一样）
步骤2：水与糖称好待用
步骤3：用干净的锅开火，倒入水。
步骤4：同时再倒入白糖
步骤5：用锅铲不停的搅拌。
步骤6：直到水与糖融合，水变成很粘稠的时候。
步骤7：倒入花生让每一颗花生都裹上糖水。
步骤8：用锅铲不停的搅拌
步骤9：直到糖水烧干变成白的糖霜（注意火不要开得太大）
步骤10：关火，起锅。
步骤11：放在盆里凉了之后，装到密封的罐子里，想吃就吃，就是这么简单！
蘸麻糖家庭做法
用料:
熟花生仁100克
熟核桃仁150克
黑芝麻300克
枸杞50克
麦芽糖250克
水50克
白砂糖70克
花生芝麻糖的做法步骤:
步骤1
准备好所有食材，把花生、核桃和芝麻分开烤熟，花生去皮后稍微敲碎，最后把所有你想要的果仁加一起拌均匀，放已经预热180度的烤箱里面保温（关火保温）没有烤箱的小伙伴直接在炒锅里面保温盖着就行。把油纸铺在盘子上准备放熬好的花生酥（最好是方的）
步骤2
锅内倒入水、白砂糖、麦芽糖，拌均匀开火煮，煮滚了转中小火慢慢熬，边搅拌，开始煮是很稀的，会由大泡熬到小泡就表示快成功了，开始煮不要怀疑，是很稀的，会由大泡熬到小泡就表示快成功了，拿个装有清水的碗，滴几滴下去看看，如果马上变硬就可以了。
步骤3
赶紧把保温的果仁倒进去拌均匀后倒进铺了油纸的盘子里，上面再盖一张油纸，用擀面杖压扁整形，这两个过程要快速。
步骤4
整形好还温的，不粘不硬的时候赶紧切，不然切不动。
步骤5
真的很香，很酥脆，很好吃
关于如何在家制作花生蘸，花生挂糖怎么做的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
