《舌尖上的中国3：导演团队揭秘》

陈晓卿：美食与纪录片的灵魂人物

陈晓卿，一个集纪录片导演与美食专栏作家于一身的杰出人才。早在1991年，他便开始了他的纪录片拍摄生涯，凭借代表作《龙脊》一举成名，并多次在国际、国内电视节上荣获奖项。

对陈晓卿而言，纪录片与美食是他生命中最重要的两大热爱。就像张爱玲用白玫瑰和红玫瑰形容男人面对不同女人时的纠结，陈晓卿则把更多的犹豫献给了食物的选择——是白菜苔好，还是红菜苔更妙？

身为好友的浙江卫视纪录片高级编辑夏燕平，多次领略过陈晓卿的吃货功力。当陈晓卿在北京为吃什么而犯愁时，只需发送一条短信，对方就会不厌其烦地发来十几条美食推荐。他的“活地图”技能甚至能覆盖全国各地。

但与寻常饭店的美食不同，陈晓卿更倾向于推荐路边摊和民间私房菜。他的敏锐嗅觉总能让他发现一些尚未被世人熟知的美食宝藏。

在打造《舌尖上的中国》这部纪录片时，陈晓卿带着对食物的敬意和感情投入到创作中。他坚信，中国人热爱美食源于对生活的热爱。在最边远闭塞的厨房里，往往能尝到最好的人间味道。

这部纪录片的制作历时13个月，全国拍摄地点近70个，集合了一流的制作团队。作为总导演，陈晓卿不仅要领头策划、拍摄，还要与各个集的主导演紧密合作，共同呈现出这部深受观众喜爱的美食纪录片。

陈晓卿的个人经历也为他在纪录片领域的成就增添了不少色彩。他出生于安徽省宿州市灵璧县，毕业于中国传媒大学电视系摄影专业（硕士）。他的职业生涯中，不仅执导了《舌尖上的中国第一季》，还监制了《一城一味》等美食纪录片。

陈晓卿的作品不仅具有美学探讨的价值，其市场化的开拓进取精神也是值得研究的。他对镜头的造型美学和光影的运用有着极高的要求，他的作品总能引人深思，通过细微的观察，用一系列表现细腻的镜头倾诉着被拍摄者的情感。

在《舌尖上的中国》中，陈晓卿作为总导演，是节目的灵魂人物。他凭借对美食的深厚情感和独特视角，将中国各地的美食文化展现得淋漓尽致。他也通过与执行总导演陈磊的紧密合作，使得节目既有深度又有广度，成为一部经典的美食纪录片。

陈晓卿是一个充满才华和热情的导演，他将纪录片和美食这两大热爱完美结合，通过镜头展现了中国的美食文化，让观众在品味美食的也能感受到他对生活的热爱和对传统饮食文化的敬意。