浙江舟山鱼拍卖价格表一览(舟山4大名鱼)

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本文目录

1. 淡水虎头鱼价格
2. 舟山四大经济鱼类是什么鱼
3. 浙江本地人经常吃的鱼
4. 舟山4大名鱼

淡水虎头鱼价格

淡水虎头鱼2指大小的活虎头鱼60元一斤，市场冰鲜的卖50元一斤，禁渔期时虎头鱼价格在70-80元/斤。

虎头鱼，学名褐菖鲉，俗称石头鲈、小狼鱼、石虎、石九公等。是一种暖温性底栖群居小型经济鱼类，典型的岛礁定居鱼类。

虎头鱼的功效和作用:有益心血管：使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。

虎头鱼的营养价值:虎头鱼个头很小，但肉质鲜嫩洁白，脂肪含量低，味美无小刺，故也称"假石斑鱼"，其含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物。

舟山四大经济鱼类是什么鱼

大黄鱼，小黄鱼，带鱼，墨鱼

浙江本地人经常吃的鱼

鲫鱼

浙江本地人经常吃的鱼叫鲫鱼，鲫鱼主要是以植物为食的杂食性鱼，喜群居而行，择食而居。肉质细嫩，肉营养价值很高，每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。

舟山4大名鱼

舟山带鱼是全国首批海鲜类地理标志证明商标海鲜，是舟山渔场四大经济鱼类之一。舟山带鱼显著特征为眼睛为黑色，有鳞片且容易脱落，骨小体肥，背脊上无凸骨，肉吃起来更嫩。舟山带鱼营养丰富，蛋白质丰富，营养价值高，并含有其他渔场带鱼没有的DHA成分。舟山带鱼柔韧度高，托住带鱼中间，能挂到底，形成倒U字形。新鲜的舟山带鱼是可清蒸，且鲜而不腥，且无其他地方带鱼的大骨粒异物感，在海内外备受欢迎，被称为“世界上最好吃的带鱼”。

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