酰胺基是什么是(酰胺基是什么)
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酰胺基是什么
是-CO-NH2,是一种化学基团。
酰胺分子间氢键缔合能力较强，且酰胺分子的极性较大，因此其熔沸点甚至比相对分子质量相近的羧酸还高。当氨基上的氢原子被烃基取代后，由于其分子间的氢键缔合作用减小，其熔沸点也降低。
液体酰胺不但可以溶解有机化合物，而且也可以溶解许多无机化合物，是良好的溶剂。如N,N-二甲基甲酰胺和N,N-二甲基乙酰胺可与水和大多数有机溶剂以及许多无机液体以任意比例混合，是很好的非质子极性溶剂。
酰胺基能水解吗
能水解。
酰胺在通常情况下较难水解。在酸或碱的存在下加热时，则可加速反应，但比羧酸酯的水解慢得多。N-取代酰胺同样可以进行水解，生成羧酸和胺。
与亚硝酸反应：酰胺与亚硝酸作用生成相应的羧酸，并放出氮气。
酰胺基水解成羧酸的反应条件，与具体温度、ph、和反应时间有很大关系。
酰胺基的化学性质
是不带电荷的官能团,其酸碱性取决于其相应的共价化合物(酰胺)在水中的离解程度。一般情况下,酰胺是非常弱的碱,因为其能够通过与水反应生成氢氧离子和相应的酰胺负离子:
酰胺可与强酸发生醇解反应,反应所形成加合物,如CH3CONH2·HCl,很不稳定,遇水即完全水解。酰胺也可形成金属盐,多数金属盐遇水即全部水解,但(CH3CONH)2Hg则相当稳定。酰胺在强酸强碱存在下长时间加热,可水解成羧酸和氨（或胺）。酰胺在脱水剂五氧化二磷存在下小心加热,即转变成腈。酰胺经催化氢化或与氢化铝锂反应,可还原成胺。酰胺还可与次卤酸盐发生反应,生成少一个碳原子的一级胺。
酰胺可以通过羧酸铵盐的部分失水,或从酰卤、酸酐、酯的氨解来制取；腈也可部分水解,停止在酰胺阶段。
酰胺基和肽键的区别
酰胺键和肽键的区别是：定义不同；范围不同。
1、定义不同
酰胺键是一种带负电性的官能团。在有机化学中，酰胺键是-CO-NH-，其中碳氧成双键，氮氢成单键。肽键都是酰胺键，酰胺键包括肽键但不等同于肽键。酰胺键所指的范围比肽键的大。
肽键是一分子氨基酸的α－羧基和一分子氨基酸的α－氨基脱水缩合形成的酰胺键，即-CO-NH-。氨基酸借肽键联结成多肽链。是蛋白质分子中的主要共价键，性质比较稳定。它虽是单键，但具有部分双键的性质，难以自由旋转而有一定的刚性，因此形成肽键平面，则包括连接肽键两端的C═O、N－H和2个C共6个原子的空间位置处在一个相对接近的平面上，而相邻2个氨基酸的侧链R又形成反式构型，从而形成肽键与肽链复杂的空间结构。
2、范围不同
肽键都是酰胺键，酰胺键包括肽键但不等同于肽键，酰胺键所指的范围比肽键的大。在生物化学中，酰胺键就是指肽键，由一分子氨基酸的氨基与另一分子氨基酸的羧基脱水缩合而来。但是形成肽键至少要2个及以上的氨基酸，只有二肽及多肽里面的酰胺键才叫做肽键。
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