西兰花怎么洗才能洗得干净彻底(西兰花怎么洗才能洗干净)
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于西兰花怎么洗才能洗得干净彻底和西兰花怎么洗才能洗干净的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享西兰花怎么洗才能洗得干净彻底以及西兰花怎么洗才能洗干净的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
西兰花如何清洗才能比较干净
1、用小苏打清洗
小苏打是厨房常见的用品，一般用于馒头，油条等食品，以达到食物更蓬松的口感。除此之外，小苏打的清洁力很强，可以有效清除菜虫和残留农药。先把西兰花切成小朵，顺着西兰花的根茎切下去。这样可以保持西兰花的形状，也可减少散花和掉渣。在盆里加入清水，倒入适量小苏打，浸泡10分钟，然后顺时针搅动清洗1遍，再用流动的水冲洗2遍，这样西兰花就清洗干净了。浸泡的时候最好拿盆子压一下，不要搓洗。
2、用淘米水+食盐
我们平时蒸米剩下的淘米水不要丢，还可以二次利用，淘米水呈弱碱性，可有效分解蔬菜上农药的毒性。盐水在一定程度上可以清除杂质和小虫。淘米水里加入适量食盐，浸泡十分钟，然后用流动水清洗干净即可。
3、用淀粉+食盐
淀粉可以通过吸附去除蔬菜表面的农药和灰尘，食盐有杀菌消毒的作用，盐水可以让虫卵脱水，杀死花球里的虫卵，减少病菌的存在。两者结合能达到更好的清洁效果。加入淀粉和食盐，浸泡十分钟，水要过表面，在里面涮洗一会，这样就可以把西兰花里隐藏的脏东西都带出来了，最后再用清水冲洗干净就可以放心的食用了。
西兰花怎么洗才能洗干净
把西兰花底下根部去掉，整个浸泡到浓盐水里，盆里水500毫升，用普通汤勺要一大勺盐，必须到一定浓度，才能用盐水的渗透压，把脏的东西释放出来。
西兰花如何正确清洗
1、先准备一盆清水，放入较多的盐搅拌至溶化，盐的用量以清水尝起来比较咸为宜。
2、然后把西兰花整棵地浸入盐水中，如果感觉整棵浸泡西兰花比较费水，也可以把西兰花切分成大朵。由于西兰花的伞状花蕾很容易碎掉，所以正确的切分方法是从茎部下刀，朝着花蕾的方向切入，然后再从刀口处将其撕开，这样可以防止更多的花蕾碎掉。之所以要切分成大朵浸泡，而不是切成小朵，主要是为了防止更多的营养从切口处流失。
3、将西兰花放在盐水中浸泡5到10分钟就可以了，最长也不要超过30分钟，因为浸泡时候越长流失的营养就越多。浸泡结束后捞出西兰花用清水冲洗干净，再用剪刀将其剪成小朵，或者用手掰成小朵也可以，别用刀切，否则会让很多的花蕾碎掉的。
西兰花要怎么清洗干净
一，在洗西兰花前，先将西兰花泡水30分钟到1个小时左右，可以使一部分农药残留溶解于水中。
二，用流动的水冲洗，在冲洗过程中加入少量面粉或小苏打，可以把表面防腐剂等物质冲洗干净。
三，有条件的话，也可以用温水冲洗，这样冲洗的更干净。注意：西兰花不可以与牛奶同食，会影响钙质的吸收。
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