雪菜肉丝怎么炒(雪菜王怎么做好吃)
大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下雪菜肉丝怎么炒的问题，以及和雪菜王怎么做好吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
雪菜王怎么做好吃
1、准备雪菜王300克、百叶1束（约10片）、辣椒2个、碱粉1大匙、盐1/2小匙、鸡精1/2小匙、香油1大匙。
2、碱粉用1/2盆温热水调融，放入一片片百叶浸泡至软，至颜色变白，捞出，反复用冷水漂洗干净。
3、沥干百叶后，剥成小片。
4、雪菜王去除茎部及老叶，洗净，挤干水分，切成细末。
5、辣椒洗净，切小圈圈。
6、起油锅加5大匙油，加入辣椒炒香，放入雪菜王拌炒片刻，最后放入百叶拌炒，加调味料拌匀。
雪里蕻炒肉正宗做法
1、材料：雪里红250公克，猪绞肉100公克，姜末10公克，蒜末10公克，红辣椒末15公克，盐少许，鸡粉1/4小匙，细砂糖1/4小匙，米酒1/2大匙。
2、雪里红洗净，挤干水份切小段备用；猪绞肉洗净，沥干水份备用。
3、热锅，倒入1/又1/2大匙沙拉油烧热，以中火爆红辣椒末、姜末和蒜末，放入作法1猪绞肉炒至颜色变白，加入作法1雪里红段和所有调味料，拌炒均匀至入味即可。
怎样做雪里红炒肉丝
1、材料：雪里红250公克，猪绞肉100公克，姜末10公克，蒜末10公克，红辣椒末15公克，盐少许，鸡粉1/4小匙，细砂糖1/4小匙，米酒1/2大匙。
2、雪里红洗净，挤干水份切小段备用；猪绞肉洗净，沥干水份备用。
3、热锅，倒入1/又1/2大匙沙拉油烧热，以中火爆红辣椒末、姜末和蒜末，放入作法1猪绞肉炒至颜色变白，加入作法1雪里红段和所有调味料，拌炒均匀至入味即可。
牛肉丝炒雪菜的家常做法
用料：牛肉200克、雪菜100克、干辣椒若干、料酒1/2汤匙、生抽2汤匙、淀粉1茶匙、糖1茶匙
做法：
1.将牛肉切丝
2.碗中倒入料酒、生抽、盐、淀粉搅拌均匀
3.将牛肉倒入热好油的锅中翻炒至变色后盛出
4.接着将雪菜和干辣椒倒入热好油的锅中翻炒
5.再倒入炒好的牛肉、生抽、糖翻炒均匀
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