腥味怎么去除(怎样除去鱼腥味)
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于腥味怎么去除和怎样除去鱼腥味的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享腥味怎么去除以及怎样除去鱼腥味的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
厨房有股很浓的腥味要怎么办
你煮比较腥味的东西的时候你可以在上面上醋或是料酒。可以有效的去除腥味。如果厨房内还残留腥味，你可以，你可以在抹布上放点醋。擦拭油烟机`厨灶等地方，或是沾有醋的湿抹布在厨房空上移动都可以有效的去除腥味。
怎样除去鱼腥味
1、将鱼放在盐水中，若是活鱼的话只需要浸泡一个小时左右，若是死于需要浸泡两个小时左右。
2、用淘米水洗鱼可以取出鱼的腥味。
3、鱼的腹部有一层黑膜，去掉黑膜可以去除鱼的腥味
4、鱼的背部油两根筋，有很重的鱼腥味，将两条筋去掉可以去腥味。
猪腥味太重怎么去除
步骤/方式1
买回来后先别急着焯水，应先用刀细细的刮几遍，将污秽刮干净，用清洁球刷洗表，直到洗净为止，可以去除腥味。
步骤/方式2
买回猪肉先用清水冲洗，因为猪肉外表有脏东西、血水，清水、淘米水均可以冲洗，大约能去掉5%左右的腥味，但总比不做要强。
步骤/方式3
将猪肉放入水中，再加上料酒、姜、葱去腥，煮开后撇去浮沫，注意这个先后顺序，猪肉要冷水下锅，毛孔不会急速收缩，杂质才会慢慢释放，这一步骤的去腥味，能达到90%以上，适用于排骨、大骨头、红烧肉。
去除鱼腥味有效的几个方法，很有效
1、鱼的处理
其实我们在处理鱼时，应该将鱼身上那些腥味特别重的部位去掉，这样做鱼时，才能有效避免鱼腥味太重。清理鱼时，叫将鱼的鱼鳃，鱼鳞和鱼内脏彻底清理干净，而且一定要去掉鱼的黑膜。
2、鱼的清洗
如果你买来的鱼已经宰杀好了，回家后一定要用清水浸泡去除血水。这里告诉大家一个小窍门儿，这是在清理鱼时最好用淘米水，因为淘米水不仅能有效去腥，还能有效去除于表层的一些杂质。
3、鱼的腌制
去除鱼腥，还有一个最常用的方法，就是，做鱼之前，先将鱼进行腌制，放入一些葱、姜、蒜、料酒，腌的时间后再做，就能有效去腥、提味。
4、鱼的做法
还有在做鱼的过程中，如果想给鱼去腥，可以加入一些啤酒，也就是说用啤酒炖鱼，做出来的鱼不仅没香味，而且鱼会更加的鲜美。有些人在做鱼时也喜欢加一些黄酒，这个和加啤酒白酒的方法是类似的，都是为了给鱼去腥提味的。
5、不同鱼不同处理方法
其实做不同的鱼，吃鲜的方法也会有所不同，比如说做草鱼时，只要用胡椒粉和少量的醋，就能有效去腥，做多宝鱼时适合清蒸，加点豆豉酱就能有效去腥。
好了，关于腥味怎么去除和怎样除去鱼腥味的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
