蟹的功效与作用是什么(螃蟹肉营养价值)
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螃蟹性寒是什么意思
螃蟹性寒的意思是：用通俗的话来说就是长时间呆在阴暗的水中,而且主食都是腐烂的植物等,所以在吃的时候,可以搭配一些温性食物来吃,用蟹肉蘸着醋来吃,这样也能中和螃蟹的寒性。如您不想调汁,可在餐后饮用一杯红糖姜茶或小米酒,也可起到驱寒的效果。
尽管螃蟹比较冷,但是螃蟹里面含有丰富的蛋白质和微量元素这类营养,对身体有很好的滋补作用
螃蟹和黄酒治疗什么病
螃蟹的营养价值非常高，含蛋白质量也高，螃蟹和黄酒，黄酒可以去除螃蟹的腥味儿，在一起服用味道非常好。一起服用可以治疗痛经，疥疮，产后恶露不下，或者骨折等，但是具体的用法要按医生的医嘱用药。但是孕妇和儿童尽量少吃螃蟹和黄酒。
螃蟹的营养价值
螃蟹具有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素，还含有丰富的钙、磷、钾、钠、锌等微量元素。
螃蟹是日常生活中常见的一种食物，营养价值丰富，螃蟹含有丰富的维生素，而且螃蟹中胆固醇含量十分高，螃蟹中还含有丰富的蛋白质以及脂肪和碳水化合物，可以补充人体所需要的能量。
螃蟹肉营养价值
螃蟹肉的营养价值
1、螃蟹含有丰富的维生素
螃蟹营养丰富，含有多种维生素，其中维生素A高于其它陆生及水生动物，维生素B2是肉类的5-6倍，比鱼类高出6-10倍，比蛋类高出2-3倍。
螃蟹壳除含丰富的钙外，还含有蟹红素、蟹黄素等。
2、螃蟹中含有一种特殊的“甲壳质”
通过多种研究表明，螃蟹的壳中含有一种叫做甲壳质的物质，从它里面可以提炼一种物质，叫做ACOS-6，它的性质是低毒免疫激活，这种物质能够起到抑制癌症的作用。
3、螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素
螃蟹中的蛋白质含量和微凉元素的含量也十分丰富，对身体有很好的滋补作用。
同时，螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。
4、螃蟹的热量
平均每100克螃蟹的可食用部分的热量是95大卡左右，这个热量是比较低的，但每吃100克螃蟹所吸收的热量如果要消耗出去，需要我们游泳约5分钟，或者跳绳13分钟，或者慢跑9分钟。
5、螃蟹的功效
主要能养筋益气、理胃消食，散诸热，通经络，解结散血。
全蟹可治胸中邪气，郁结瘀血，筋骨伤折，斜面肿；煮酒食之治产后肚腹痛，恶露不下；蟹壳治漆疮。
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