莴笋炒牛肉怎么炒牛肉(玉米莴笋炒牛肉的做法)
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于莴笋炒牛肉怎么炒牛肉,玉米莴笋炒牛肉的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
本文目录
玉米莴笋炒牛肉的做法
主料:玉米笋200克,牛肉100克,红椒1个,香芹适量,蒜适量。
辅料:食用油适量、盐适量、糖少许、生抽1勺、蚝油1勺、生粉少许、芝麻油少许、胡椒粉少许。
做法:
1、玉米笋切段,牛肉切薄片,红椒切片,香芹切小条,蒜切片。
2、牛肉加入适量的盐,糖,生抽,生粉,胡椒粉,食用油腌制。
3、准备一个料汁(盐,糖,生抽,蚝油,生粉,清水,芝麻油)。
4、小锅坐水,水开入玉米笋焯烫断生,捞出过凉备用。
5、锅烧热,放油,滑炒牛肉,变色盛出备用。
6、再起锅,放油,爆香蒜片。
7、放入香芹段,红椒翻炒。
8、接着放入玉米笋翻炒。
9、此时把牛肉入锅。
10、大火炒匀,倒料汁。
11、翻炒均匀,即可出锅装盘。
红烧莴笋牛肉的家常做法
材料
牛肉300克,莴笋200克,油、五香粉、盐、葱姜、料酒、酱油、糖适量。
做法
1、牛肉洗净焯水,莴笋去皮切块。
2、起锅热油爆香葱姜,煸炒牛肉片刻。
3、放1碗水、五香粉、盐、料酒、酱油、糖焖煮2小时左右。
4、牛肉熟时放莴笋焖煮2分钟。
5、放盐调味收汤即可。
莴笋炖牛肉的家常做法
材料:莴苣300克腊牛肉500克生姜一块
调料:盐鸡精适量
做法:
1.先把腊肉用温水浸泡清洗,泡软并清洗掉腌制过程中表面的灰尘杂物,去皮切成厚薄适中的片.莴苣削皮切成滚刀块,生姜切丝.
2.锅内下少量油,先下腊肉片小火煎,煎黄一面再煎另一面,煎出里面的油脂.
3.腊肉煎黄煎出香味后,拔到锅的一边,下生姜丝爆香,下莴苣块转大火炒
4.稍炒两分钟后,加适量热水,淹没莴苣即可.转炖钵大火炖开转小火炖5-10分钟.差不多时加入莴苣尖,加点盐和鸡精调味,至莴苣炖熟软,汤汁发白即可
牛肉红烧莴笋做法
材料
牛肉300克,莴笋200克,油、五香粉、盐、葱姜、料酒、酱油、糖适量。
做法
1、牛肉洗净焯水,莴笋去皮切块。
2、起锅热油爆香葱姜,煸炒牛肉片刻。
3、放1碗水、五香粉、盐、料酒、酱油、糖焖煮2小时左右。
4、牛肉熟时放莴笋焖煮2分钟。
5、放盐调味收汤即可。
关于莴笋炒牛肉怎么炒牛肉和玉米莴笋炒牛肉的做法的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。