蒜蓉鲍鱼一般蒸几分钟就熟了(蒜蓉蒸小鲍鱼是怎么做的)
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于蒜蓉鲍鱼一般蒸几分钟就熟了和蒜蓉蒸小鲍鱼是怎么做的的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享蒜蓉鲍鱼一般蒸几分钟就熟了以及蒜蓉蒸小鲍鱼是怎么做的的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
蒜蓉鲍鱼做法
食材：鲍鱼10只，粉丝1扎，酱油1汤匙，葱1根，蒜1个，蚝油1汤匙，黄酒适量
做法：粉丝用热水泡软待用；小鲍鱼沿壳挖出，用牙刷仔细清洗刷去黑色污渍，洗干净的小鲍鱼用刀在表面打上刀花，泡软的粉丝卷成团放在小鲍鱼壳上，蒜切成末，一半油锅里炒一下，和另外一半蒜末调入蚝油，少许美极鲜酱油，黄酒一起拌匀，将调好的蚝油汁少许淋在粉丝上，再少许淋在小鲍鱼的表面，入开水锅中蒸5分钟，蒸好的小鲍鱼取出，铺上葱花，烧滚热的油浇上去即可
蒜泥鲍鱼做法
一、准备食材：
鲜鲍鱼3只、大蒜适量、青红椒适量、料酒适量、蒸鱼豉油适量、糖适量。
二、制作步骤：
1、用刀沿鲍鱼壳的边沿割取鲍鱼肉，去掉内脏，清洗干净后，在鲍鱼肉上打上细密的花刀，然后放入壳内；
2、大蒜拍扁，然后剁成细小的蒜蓉，将青红椒切成粒备用；
3、取一半蒜蓉，用水洗去粘液，用厨房专用纸吸干水分，入油锅小火慢炸至金黄取出；
4、和另一半蒜蓉混合，添加料酒、蒸鱼豉油、糖拌匀；
5、将鲍鱼摆在盘子上，用小勺依次添加调好的味汁；
6、将盘子放在烧开的锅中蒸制7分钟；
7、蒸好后将盘子取出，撒上青红椒粒；
8、烧热油，依次浇在鲍鱼肉上或者把蒸鲍鱼盘里的汁水倒入锅内，勾芡，收浓，浇在鲍鱼肉上即可。
蒜蓉粉丝鲍鱼一般蒸几分钟
蒜蓉粉丝鲍鱼一般建议上锅蒸15至二十分钟左右就可以了，时间短鲍鱼容易夹生，时间久了容易蒸的发柴，口感不好。希望这个答案能够帮助到你
蒜蓉蒸小鲍鱼是怎么做的
1.
准备好10个小鲍鱼
2.
20克小葱洗净切成葱花，20克小米辣切成小圈。
3.
30克大蒜一碗拍碎去衣，放入绞蒜神器绞成蒜泥(不要太细，蒜泥有颗粒感)。
4.
30ml冷油入锅，加30克蒜泥小火煸炒出香味；加半匙盐、一匙生抽、一匙鸡精调好味备用。
5.
处理10只鲍鱼，用勺子剜下鲍肉，去除内脏，鲍肉和鲍壳一起清洗干净。
6.
10只鲍鱼肉横竖45度切十字花刀，使鲍鱼更入味。
7.
将10只鲍鱼肉摆在盘内，放上鲍肉，均匀铺上调好味的40克蒜蓉。
8.
蒸锅加100ml水，上汽后放入10只鲍鱼，旺火蒸6分钟。
9.
出锅，撒上10克葱花和20克小米辣圈即可。
10.
可以食用了
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