小土豆怎么做好吃(崇明小土豆的做法)
大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下小土豆怎么做好吃的问题，以及和崇明小土豆的做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
大土豆和小土豆哪个好
小土豆一般时候都是结的迟一些的土豆，日子太短才没长成。大土豆好吃。大土豆蒸上吃也特别绵软，炒上也好吃。小土豆结的晚，有点嫩，不如大土豆好吃。
二个人炒土豆，大土豆有一两个就够吃了，小土豆得五六个，削皮也得多削会了。我们平时买土豆应该买大的，大的好吃
崇明小土豆的做法
1、小土豆洗净上锅蒸熟，然后放入凉水过凉。
2、把过凉后的小土豆一个个搓掉外皮。
3、平底锅里刷一层油，把去皮的小土豆放上去，小火慢煎。
4、翻几次，待两面金黄后，把土豆盛出来，如果锅大的话，可以把土豆推一边。
5、平底锅入孜然粉、辣椒粉、熟白芝麻、盐翻炒。
6、再倒入小土豆，使每一颗小土豆都均匀地包裹上调料。
【小贴士】
1、可以用一根筷子插入小土豆，检查是否蒸熟。
2、如果宝妈准备早饭的时间很短，可以头天晚上把土豆蒸熟，去皮，放入冰箱冷藏。第二天早上就可以直接放入平底锅煎或者放入烤箱了。
3、如果用烤箱，要根据您选用的土豆大小和烤箱情况来调整时间。
4、把小土豆换成大土豆也是一样美味，记得把大土豆切成滚刀块就行了。
5、蒸过的土豆，马上放入冷水中，特别好去皮，而且不烫手哦！
酱小土豆咸菜怎么做好吃，酱小土豆咸菜的家常做法
主料：土豆（黄皮）5000克,牛排1000克
调料：辣椒(红、尖、干)2500克,大葱500克,酱油2500克,花椒5克,桂皮5克
做法：1.将土豆洗净，不去皮，牛排洗净，一起放入锅里。
2.倒入酱油（淹没土豆，排骨为止），放入花椒，大料，桂皮，大火熬到土豆入色入味为止。
3.把熬好的土豆，牛排骨移入坛中，将小辣椒去蒂，洗净，擦干放入坛中，葱洗净，擦干，用葱叶捆一起放入坛中。
4。大约10天后取出食用，葱，辣椒都已入味，也可食用。
东北酱小土豆
制作：
1.选购个子小一些的，大小均匀，皮比较光滑的。洗干净（切记不要去皮）
2.在炒锅里多放些油，爆锅之后，多加酱油，然后放入土豆，尽量让每个土豆都接触到油。
3.到入很多水，盖过土豆。然后放猪瘦肉（块大一些，免得煮碎了）或者牛肉，依个人口味。本人推荐猪肉。再酌量放盐。也可以不放肉，看你自己爱好.
4.关于盐的量，如想做成咸菜就多放些。
5.喜欢辣口味的可以放些辣椒。自由选则放的次序。爆锅时候可以，加水之后也可以，这时可以整个的多放，这样辣椒本身也很好吃。6.如果有干的地瓜梗，放在里边煮，那味道就更好吃了。（只是很难买到）
最后，强调大火煮开之后，小火炖。时间越久越好吃，大概2-3小时为宜。
家常土豆片做法
准备食材：土豆2个尖椒3个豆豉5克大蒜2瓣小葱2根。
步骤：
1.土豆削皮洗净，对半切开后切片，放在清水中浸泡待用，尖椒切小块，大蒜2瓣切末，小葱2根切葱花。
2.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入土豆片炸至表面微黄即可盛出。
3.锅中留底油，放入蒜末、豆豉炒香，放入尖椒、土豆片翻炒均匀，调入盐半勺、鸡精半勺、生抽半勺、糖半勺。翻炒均匀后即可。
小土豆怎么做好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于崇明小土豆的做法、小土豆怎么做好吃的信息别忘了在本站进行查找哦。
