清炖鱼炖多长时间(鱼炖多久比较合适)

这篇文章给大家聊聊关于清炖鱼炖多长时间，以及鱼炖多久比较合适对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 清炖鱼的正宗做法
2. 炖鱼炖多长时间最好
3. 清炖鱼多长时间最好
4. 鱼炖多久比较合适

清炖鱼的正宗做法

食材（2人份）

鲤鱼100克、大葱50克、姜25克、蒜25克、八角3克、干辣椒10克、香菜1棵、鸡粉5克、食盐5克、清水适量

清炖鱼的做法

1?、鲤鱼杀好洗净切厚片备用，葱姜切大片备用，香菜切段备用

2?、锅烧热后倒入花生油50克，然后将葱、姜、八角，干辣椒段炒香；放入鱼翻炒；加入清水炖20分钟左右（清水以没过鱼为准）

3?、炖至汤汁发白，然后加入半汤匙食盐（约5克），鸡粉5克调味，出锅后撒上香菜即可。

炖鱼炖多长时间最好

一般在半个小时至一个小时，不要时间太长,否则的话,鱼肉鲜嫩的味道就会消失了,炖鱼的时间一定要掌握好,否则的话,鱼肉如果不熟或者是煮的时间过长肉老了就不会吃到营养了。

清炖鱼多长时间最好

、鱼要腌制5分钟左右，锅里放葱姜，锅里热油，把鱼放在呛锅里，能有效去除腥味。

2、2、加水至8分钟，盖上盖子，大火焖10分钟左右后，再焖10分钟。

3、最后开锅，放香菜和盐。

4、希望对你有帮助。

鱼炖多久比较合适

炖鱼需要20分钟左右，鱼炖久了鱼肉会变老，营养也会跑掉。具体做法如下:

食材：鱼1条、猪肉100g、色拉油2勺、盐1勺、醋2勺、葱1段、姜1块、花椒10g、料酒1勺。

步骤:

把鱼用开水烫一下，放入凉水投凉，用刀轻轻刮去浮皮，在鱼身上开斜刀口。

锅里放入油，把肉片、葱段、姜块放入勺内炒一下，添上汤，加花椒水、料酒、精盐、味精，接着把鱼放入，在慢火上熬15-20分钟左右，取出葱段、姜块不用，放醋就可以了。

OK，关于清炖鱼炖多长时间和鱼炖多久比较合适的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。