生蚝如何清洗干净(生蚝的吃法怎么清洗干净)
大家好，生蚝如何清洗干净相信很多的网友都不是很明白，包括生蚝的吃法怎么清洗干净也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于生蚝如何清洗干净和生蚝的吃法怎么清洗干净的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
生蚝怎么清洗
蒜蓉生蚝的做法：
用料：生蚝、辣椒、蒜头、盐、酱油
1、生蚝用刷子把外壳刷干净，最好是戴手套，外壳口子是很锋利的。
2、取一把小刀，把刀沿着边上找可以插入的地方插进去。
3、左右使力翘开一些后，用刀沿着一边在里面把连着的部位割开。
4、生蚝一下就能轻松打开了..
5、打开后冲洗掉里面的泥沙或碎壳。
6、把处理好的生蚝放入电烤炉。
7、将辣椒和蒜头切碎，锅内倒入油，油微热时倒入切好的蒜蓉和辣椒翻炒出味。
8、再放一小勺盐，再倒点酱油。翻炒几下好，勺出拿小碗装好。
9、拿勺子将碗里的调味料一层层铺上到生蚝上面。电烤炉开200度，烤10分钟，就可以取出食用了。
生蚝怎么洗干净
把蚝放进来，用你的手，做一个虚抓的手势，不要真实的抓到那些蚝，你手的动作，就是为了这些蚝自己跟沥水篮壁的摩擦，粘液和脏东西就会随着你的动作，流到下面那一层密实的篮子里了
粘液就出来了，还伴随着一些碎的外壳
这时候你的篮子就是这样脏了，我这时候还没去清洗，只洗了这个筛子，因为有些碎壳卡在缝里了。
生蚝怎么洗
把生蚝放入大盆中，加入三大勺盐，多倒一些白醋，再加入没过生蚝的清水，浸泡5分钟就可以了。盐和白醋都有清洁作用，尤其白醋会把生蚝表面的脏东西软化下来，一些很难清洗的缝隙都能浸泡干净。
5分钟后一盆清水就变脏水了，这都是只用刷子刷洗不掉的，浸泡完后再用刷子刷下一遍，就会发现脏东西很轻松就刷掉了，最后用清水冲洗干净即可，5分钟就能轻松搞定。
生蚝的吃法怎么清洗干净
步骤/方式一
用刷子将生蚝表面刷洗干净。
步骤/方式二
找到生蚝壳缝隙，用赠送的开口小刀插入撬动上壳。有一些生蚝的缝隙不明显，可以用小刀沿着边缘慢慢滑动寻找，一定要注意安全，如果缝隙找不准，刀尖滑出易伤到手，所以没找准之前切记动作一定要轻，不能使大劲。
步骤/方式三
蚝肉与上壳之间连着一条筋，用小刀轻轻切断，把蚝肉完整刮下来，壳已经被轻松打开了，蚝肉留在了下壳中。
步骤/方式四
将待蚝肉的下壳放到自来水下冲洗，水流尽量小一点，将开壳产生的小碎片冲走。
步骤/方式五
将开壳后的生蚝放入蒸锅中。
步骤/方式六
盖上锅盖，水开后再蒸制20分钟左右即可。
步骤/方式七
蒸好的生蚝。
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