水在几度沸腾(开水沸腾多少度)
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开水多少度开始沸腾
在标准大气压即101kpa下，水达到100摄氏度时沸腾，气压升高沸点上升，气压降低沸点下降。
水壶烧水的时候，壶壁或者壶底会出现一些小气泡，小气泡与周围的液体进行汽化反应，以它为中心，会发生沸腾现象，我们把这些气泡也可以称之为汽化核。水在对流传热中的沸点是100℃，但如果拿进微波炉加热温度会远远大于100℃而水还没蒸发。
一般情况下水在什么摄氏度达到沸腾
“水沸腾的温度是多少度”这个问题要视大气压的情况而定，在标准大气压之下，也就是当大气压为101.325kPa时，水沸腾的温度是100摄氏度，当气压低于标准大气压的时候，水沸腾的温度也会相应的也就会降低。
水沸腾其实与水的沸点高低是息息相关的，所谓的水的沸点，指的就是水在沸腾汽化时的温度大小。在标准大气压之下，水的沸点为100摄氏度。当大气压越低，水的沸点也会相应的变低，因此不到100摄氏度是，水就会沸腾起来。相对地，当大气压越高，水的沸点也就会相应地增高，因此当水发生沸腾现象时，水的温度往往就会高于100摄氏度。
水沸腾时水面和水底温度
刚加热时，水的上部温度低于下部温度，而气泡从下部来，内部气温高，向上移动过程中遇到上部冷水降温，导致热胀冷缩，而变小；水沸腾时，由于水的各个部分温度是一致的，气泡上升时不断有水汽化，所以气泡变大。由于水底到水面的深度差很小，因此几乎不需要考虑压强。
开水沸腾多少度
标准大气压下，水的沸点是100℃。海拔越高空气越稀薄，大气压力越低，水沸腾的温度就越低，在喜马拉雅山顶上，煮水时只要加热到72℃就能开了。中原的开水一般是100℃啦.但不排除个别区域只能烧到99度多啦~
!开水或蒸汽烫伤应尽快将患部浸入凉水中，或用自来水流水冲洗，以促使局部散热，防止起水泡。
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