如何腌咸柠檬(腌咸柠檬的方法)

2024-10-05 03:58:40栏目：商业

TAG：步骤方式

大家好，关于如何腌咸柠檬很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于腌咸柠檬的方法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

腌咸柠檬方法

材料:柠檬，当然是青柠檬最好了，但我觉得黄柠檬也没有关系的，反正都是取其风味，如果非要说青柠檬好，就是其成色比较可人罢了。柠檬在腌制前用开水洗净晾干待用。

盐，精盐，粗盐均可，不过许多书本和资料都说粗盐好，但我还是觉得腌制这些当时娱乐，不必计较太多了，那种材料容易找就用哪种。不过粗盐没有经过精细加工，其所含的微量元素比较多

选择用青柠檬或者是黄柠檬都是可以的，不过用青柠檬是最佳的选择。

将柠檬洗净抹干之后，用牙签在柠檬的皮上刺3、4个孔，这样才可以让盐更容易渗入其中。

之后把柠檬放入瓶中，加入盐之后就可以盖密、封密瓶口，然后选择放在阴凉的地方。

这个腌制的过程，是需要最少腌制三个半月的时间，如果存放期间发现盐已经溶解，但是盐水浸不过柠檬面，需要再加些盐进行腌制，这样才可以让咸柠檬入味。

步骤/方式1

取一颗咸柠檬。

步骤/方式2

放入水杯。

步骤/方式3

用勺子扎破。

步骤/方式4

再加入两大勺蜂蜜。

步骤/方式5

加入50度以内温水，加满即可。

步骤/方式6

搅拌均匀即可。

我家里妈妈在世的时候做法是。柠檬买回来后洗过晾干水分挑出坏的后煮半锅水，水开后再把柠檬放入开水中滚几分钟后捞出晾凉后。后面的次序是相同的放适量盐后放阴凉通风处密封保存半年或者五年以上更加好！更加香哦！

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。