山药怎么做才好吃(山药如何做好吃又简单)
大家好，关于山药怎么做才好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于山药如何做好吃又简单的知识，希望对各位有所帮助！
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食材：山药片300克，莴笋50克，青椒、葱、姜、盐、食用油、料酒、鸡精适量。
做法：
1、山药叶洗净，放清水中浸泡。
2、莴笋去皮洗净，切片，青椒去蒂、去籽洗净，切片，葱、姜分别择洗干净，切片。
3、锅内添清水，水沸后将山药叶放入焯水，捞出沥干水分。
4、锅放少许油，先爆香葱姜片，然后将山药叶、莴笋片、青椒片一起倒入锅中。
5、加盐、料酒、鸡精翻炒2分钟装盘即可。这样美味的素炒山药叶就做好了
材料：羊肉500g、山药1根、胡萝卜1根、食盐3g、葱1根、姜3片、花椒1小把、料酒3g、胡椒粉少许
做法：
1、将羊肉切成小块，胡萝卜切滚刀块，山药去皮切滚刀块
2、将羊肉入冷水锅中，焯水后捞出
3、另起砂锅加入开水，下入焯过的羊肉和葱段、姜片、料酒及花椒，大火烧开后小火慢煲1小时左右
4、加入山药、胡萝卜和适量盐，继续煲20分钟，最后撒上少许胡椒粉即可
主料：山药400克、水发木耳150克。
调料：精盐1茶匙、味精1茶匙、料酒1汤匙、蚝油0.5汤匙、植物油40克、水淀粉和葱姜丝适量。
做法：
1、山药用火燎掉须根，用工具打去表皮，洗净切成梯形寸段，焯水30秒捞出投凉，切成菱形片，焯水30秒捞出投凉备用;
2、水发木耳摘洗干净，撕成小块，焯水1分钟捞出投凉备用;
3、葱姜切丝备用;
4、坐锅加植物油烧热，下葱姜丝爆香，倒入蚝油山药和木耳，烹入料酒，撒上精盐翻炒均匀，勾薄芡，放味精，淋明油出锅装盘。
材料：山药300公克，四季豆5支，鸡胸肉150公克，蒜末少许，姜末少许，辣椒末少许，太白粉适量，胡椒粉适量，盐适量，糖醋酱5大匙
做法步骤：
1、山药去皮切粗丁；四季豆放入加盐的沸水中汆烫至翠绿，备用。
2、鸡胸肉洗净沥干，切成一口大小，以盐、胡椒粉、太白粉抓匀，再放入沸水中汆约烫1分钟，捞起沥干备用。
3、热锅，倒入适量油，加入山药丁，煎至各面均上色，捞起备用。
4、锅中放入姜末、蒜末、辣椒末炒香，再加入鸡胸肉及糖醋酱拌炒至入味。
5、加入四季豆拌炒一下即可。
好了，关于山药怎么做才好吃和山药如何做好吃又简单的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
