南通面馆排行(南通曹公面哪家好吃)
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南通顺华楼包子店的曹公面好吃。
南通曹公面，近日入选“江苏十大面条”后，南通顺华楼包子店计划乘势推出这一“新品”，让更多市民感受“舌尖上的乡愁”。
入选“江苏十大面条”的南通曹公面。看上去只是一碗普通的手擀面，尝一口却是面条劲道Q弹，汤汁清亮鲜香。这其中都大有讲究。
市面上面条种类丰富，为什么曹公面最能代表南通。这次指导市区顺华楼包子店赴淮安参加展演的南通烹饪大师张继华告诉记者，“曹公面”的底汤、浇头无不体现了南通饮食以鲜至上的独特追求，而且制作方式也融入了南通地方历史文化名人曹顶传说，无论从精神还是感官层面，都是南通小吃的代表
1.校友小吃
这家店开了将近20年，就在第二机关幼儿园南侧200米转弯角上，就是莘园路一直往南走到幼儿园转弯的地方。他们家的宽板拌面好吃到爆，简直就是世界上最好吃的宽板拌面，每天早上生意都很火爆，去晚了，面就没有啦~
2.虾籽烧饼
这家好吃的虾籽烧饼地址就在如东岔河镇电影院旁。烧饼味道就是好，一个不够再来一个，好吃的吮手指头。掰开看看，有点韧韧的，干干的，芝麻鲜香，萝卜水灵，虾籽的味道已经充分被面团吸收，整个烧饼散发着一股海洋的味道。
3.失传火饺店
神秘的无名小店，隐藏着南通绝密失传美味——火饺。绝对让你感觉不虚此行的味道。一口咬下去满口的肉汁，这才是小时候吃到的味道。
地址：姚港路加油站正对面（青年路南边一点）
4.马阿姨面馆
20年老店，他家的面条劲道，酱汁十足。到了吃饭的点，顾客常常排队到店门之外。秘制排骨选取最新鲜的瘦猪肉，食材非常到位，经过马阿姨亲手敲打，使排骨的口感非常有嚼劲，多蜜多汁。
地址：通州师范桥新村弄堂
5.好灶头土菜馆
好灶头，红砖墙，南通板鹞，大酒缸。站在透明化的厨房前，点上几道地道的南通本土特色菜，与家人或好友一起，三杯两盏，把酒言欢。唇齿间洋溢的是地道的农家味道。狼山鸡，粯子饭，通城头菜，蹄花汤……精致的菜肴，大气的菜量，好吃不贵！
地址：在新城小区南门
6.鸿福居砂锅
谁说路边摊就没有真爱？90元一斤的海门羊肉，红薯粉丝、千张，香菇，纯羊肉羊骨熬制的汤汁！再加上安徽蚌埠夫妻俩十几年的经营，反正我们一群人是吃得已经醉了，别有一番滋味。我也不多说，不好吃，来咬我。晚上十点开始，到凌晨5点半。夫妻很拼，听说马上要进攻南大街了。
地址：姚港路老菲比对面
7.银花苑早餐店
包子的手艺真的很地道，四碗妹还是很喜欢到那边去吃早点的。强烈推荐荠菜包，每天早晨能吃到热腾腾的包子，还有比这更幸福的事么？四大金刚包、史无前例、好吃到爆！吃的时候再叫一碗豆腐脑！
地址：银花苑32号楼临街街铺
8.通州跳面
曹顶面，又称南通跳面。是南通古老的传统美食。可惜随着时间的推移，曹顶面已经成为“绝版美食”，很多南通人都不知道。吐血推荐，拯救南通美食遗产。
地址：通州文峰大世界后巷子内
9.如皋孟家蟹包
号称如皋第一蟹包店，味道无需多说。绝对的皮包馅大，而且材料也是很讲究的，绝对满足你的欲望。咬一口，幸福感满满哒！土豪必吃！去的时候请叫上四碗妹！
地址：南通如皋市中山路工商银行对面巷内
10.徐二猪头肉
海安南莫镇，就有一家颇负盛名的徐二猪头肉，猪头肉色泽红润，香糯浓醇，咸甜适度，肥而不腻，妈妈说猪头肉不能吃，但是真的好吃到想死的心都有了。
1.虾籽面
南通的虾籽拌面与葱油拌面类似，面条煮熟捞出、泼油，最后再加一勺红红的虾籽，香、鲜等多种气味弥漫在鼻尖，搅拌均匀后的虾子面，黏滑、有嚼劲，喷香浓郁，一碗吃下肚，胃和心都超满足。
2.扁豆饭
扁豆饭是一道非常“硬”的早餐，早上吃一碗，一直到中午都不会觉得饿，扁豆饭可以理解为焖饭，以扁豆、猪肉丁为主料，辅之以酱油、料酒、白糖与白米饭同炒后放入锅中焖熟，每一粒米饭油润饱满，咸香的肉味和米饭的清甜相融合。
3.火饺
火饺是南通一道传统早点，可以简单的理解为“炸饺子”，以烫面作皮包猪肉馅捏成饺子状下热油中炸制而成，火饺外壳酥脆，内里还有一层面团软糯Q弹，一大块鲜肉馅喷香流汁，趁热咬一口，满嘴爆汁。
4.豆腐脑
豆腐脑是南北方吃货公认的早餐标配，不过口味却不一样，北方咸辣，南方香甜。而南通，又是南北方之外不一样的烟火，这里的豆腐脑放的是紫菜、榨菜还有白胡椒，比北方的浓酱香辣清淡，比南方的甜腻清爽，混合了咸、鲜于一体，淡淡的胡椒味开胃提神。
5.红汤馄饨
红汤混沌在南通有四十多年的历史，它的核心和独特之处就在于那碗红汤，红汤是由酱油、猪油等料调制而成，口感方面集合了咸、鲜、香多种滋味，一碗热腾腾的红汤馄饨上桌，一口一个，面皮薄软，肉馅鲜嫩。
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