冰凉粉怎么做(冰凉粉创意做法)
这篇文章给大家聊聊关于冰凉粉怎么做，以及冰凉粉创意做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
用料
红糖相适量
冰凉粉适量
粮白醋适量
薄荷水适量
做法
1/9红糖，葡萄干。
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2/9先将红糖用开水化开。
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3/9放进冰箱冰凉。
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4/9冰好的冰凉粉。
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5/9取适量的冰凉粉放进碗里搅散。
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6/9倒进冰好的红糖水。
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7/9放进葡萄干。
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8/9淋上粮白醋和薄荷水即可。
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9/9拌匀即可开吃。
冰粉的材料是用一种叫假酸浆的植物种子做的
1、准备绿豆的淀粉，在大卖场和超市里有卖。准备1个1/2杯的量杯
2、盛出1/2杯的绿豆淀粉到小锅里，再用同一个量杯，倒6份凉水到小锅里，也就是说，淀粉和水的比例是1：6，用什么工具来量并不重要，把比例弄好了就行。另外，关于比例，有人喜欢1：5，有人喜欢1：7。
3、把淀粉和凉水搅开搅匀，也就是搅成水淀粉的样子。放到灶上，一边加热，一边不停地搅动，等到锅里的混合物全部变得透明，就是好了，关火。注：关于搅动，一开始水还没热的时候，可以比较慢地搅，等到开始热了的时候，就要不停地搅动。
4、把加热完的混合物倒入一个容器里，慢慢凉却。全部凉下来的时候，就可以很容易地倒扣出来了。若是想凉得快一些，可以中间放到冰箱的冷藏室里，凉后拿出。但是，在冰箱里放久了的话，会比较硬，就不好吃了
5、把凉好的凉粉扣出在切熟食的案板上，切成喜欢的大小，放在容器里。
6、拌上喜欢的调料――四川人喜欢辣的，所以，放的是葱、蒜、生抽酱油、香油、盐、醋、辣椒油，拌匀以后，开吃！
冰凉粉是一种备受欢迎的夏季解暑小吃，冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火。作为夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们喜爱。
冰凉粉制作方法：
1.找一个大碗，将凉粉倒入，用少量凉开水搅匀。
2.烧开水，倒入大碗中搅匀，放置室温，自然凝结。
3.红糖冲成红糖水，很浓比较甜才好吃。
4.把冷却的凉粉和红糖水都放进冰箱冷藏。吃的时候用勺子挖在小碗里浇红糖水和花生芝麻等喜欢的果仁。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
