凉拌秋葵怎么做(凉拌秋葵的正确方法和配料)
大家好，今天给各位分享凉拌秋葵怎么做的一些知识，其中也会对凉拌秋葵的正确方法和配料进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
主料：
黄秋葵600克
辅料：
醋适量
生抽适量
蒜适量
红糖适量
香油适量
做法：
步骤1.黄秋葵清洗干净
步骤2.锅里的水煮开后加入黄秋葵
步骤3.加入几滴食用油
步骤4.煮两分钟后拿出放在凉水里过凉
步骤5.用剪刀剪成小段，同时去掉果蒂
步骤6.放入适量的生抽，蒜泥，醋，一点红糖和香油搅拌均匀即可
1.
用料：秋葵300克，蒜1个，小米辣3根，生抽2勺，蚝油1勺，油2勺，陈醋2勺。
锅中烧水，水开加入盐、半勺油，放入秋葵焯水1分钟。
2.
捞出过冷白开水，沥去水份。
3.
切去头尾，对半切开。
4.
摆入盘中。
5.
蒜米打成蓉。
6.
调制酱汁：碗中加入生抽、蚝油、陈醋、蒜蓉、小米辣。
7.
淋上热油。
8.
做好的酱汁。
9.
将酱汁浇秋葵上即可。
一、原料
主料黄秋葵400克
辅料蒜泥2瓣，盐适量，食用油，适量，生抽1勺，香醋1勺，蚝油1勺，芝麻油适量，白砂糖1勺，小米辣适量
二、凉拌秋葵的做法步骤
步骤1
先用盐水把秋葵浸泡30分钟，然后把秋葵清洗干净。因为秋葵表面上有很多小绒毛，容易积灰尘
步骤2
秋葵的蒂不用切掉，只需用小刀沿着秋葵的蒂削去多余的部分
步骤3
准备一个小碗制作调料汁。把生抽、香醋、蚝油、白糖、蒜泥、芝麻油倒入小碗中混合均匀，备用
步骤4
锅里倒水烧开，加一点点盐和油，然后把秋葵放入锅中煮两分钟
步骤5
把煮好的秋葵捞起来过一下冷水，然后放入碟子中，把做好的调料汁倒在秋葵上面，可以加些小米辣
步骤6
另起油锅，烧一些热油，把热油淋到秋葵上面即可。
主料、秋葵250克、红辣椒少许、木耳30克
辅料、大蒜50克、香醋15克、蚝油12克、盐3克、糖6克、红油适量
1.秋葵去掉底部，清洗干净，沥干水分，
2.锅里放入适量的清水，煮开加入少许盐，放入秋葵，焯水至变色，
3.取出立刻投入凉水里拔透，沥干水分备用，
4.干木耳先用凉水泡发，
5.泡发好的木耳要凉拌吃，最好也焯一下水哦，
6.秋葵用刀竖着对瓣切开，
7.木耳切丝，
8.大蒜去皮切末，
9.红辣椒切末，
10.然后秋葵先摆在盘子里，再把木耳丝，大蒜末，辣椒末依次摆在秋葵上，
11.调一碗酱汁，把蚝油，香醋，盐，糖和红油放在一个碗里，搅拌均匀，
12.最后吃之前把酱汁浇到秋葵上，就可以食用了。
关于凉拌秋葵怎么做，凉拌秋葵的正确方法和配料的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
