清真认证是什么意思(国际清真食品认证标志)

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于清真认证是什么意思和国际清真食品认证标志的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享清真认证是什么意思以及国际清真食品认证标志的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

一、卖清真牛羊肉需要什么手续

卖清真牛羊肉需要办理相关的证照手续，包括清真食品生产许可证、清真食品销售许可证、营业执照、卫生许可证等。在申请许可证过程中需要提供相关的资料和证明，例如生产工艺流程、原材料采购渠道、卫生管理制度等。此外，清真牛羊肉的生产和销售也需要遵守清真食品的相关规定和标准，确保生产过程和销售环节的清真认证。

二、开清真店法人必须是回民吗

不是。法律并无规定汉族人不能开清真店，但按照公序良俗来说，清真店最好由回族人经营，你首先要知道伊斯兰禁忌，申领《清真食品准营证》，通过清真食品协会的认证。假如你不懂得回民风俗，瞎指挥，恐怕引来麻烦不断。

三、咖喱为什么不是清真食品

咖喱不是清真食品。因为咖喱通常需要使用到含有酒精成分的香料，例如白兰地、米酒等，在清真教规中是禁止饮用的。此外，咖喱还可能搭配使用肉类或动物油脂，也与清真教规不符。咖喱起源于印度，在印度教和印度教派的食品偏好中广受欢迎，因此传到其他国家时也保留了这些特色。但是，在印度国内，穆斯林为了符合清真教规，也会使用不含酒精成分的香料和清真的肉类来制作咖喱，这也衍生出了印度式清真食品的概念。

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