鲍鱼粉丝煲的家常做法
大家好，如果您还对鲍鱼粉丝煲的家常做法不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享鲍鱼粉丝煲的家常做法的知识，包括粉鲍鱼是什么意思的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
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主料：鲍鱼6只；辅料：盐适量、蚝油适量、蒜蓉适量、白砂糖适量、葱花适量
将鲍鱼处理好，清洗干净，这步我是让档主处理的，回来就将鲍鱼网和壳一同清洗干净。
将粉丝清洗干净，焯水，沥干水分，备用。
在碗里加入蚝油、生抽、料酒、少许糖，拌匀。
锅里放水，煮沸，放进鲍鱼，蒸6-8分钟。
1、鲍鱼与“爆余”谐音，它的寓意就是年年爆余，比年年有余还多了一个等级。
2、蒜蓉粉丝蒸鲍鱼，寓意“蒸蒸日上”，来年日子越过越好。鲍鱼搭配粉丝，简单蒸一蒸，出锅香到流口水，这样做出来的鲍鱼肉质细嫩Q弹，鲜嫩多汁，大人孩子都喜欢。
3、1，粉丝用温水泡软，剪成段。大蒜捣成蒜泥，葱切粒。
4、2，用勺子沿着鲍鱼的壳边挖出鲍鱼肉，清理干净，打上十字花刀。
5、3，小碗里加入蒜蓉，淋一勺热油，加入蚝油，少许盐，白糖，拌匀。
6、4，把粉丝铺在盘底，放入鲍鱼，蒜蓉汁淋在鲍鱼和粉丝上。开水下锅蒸8分钟，然后加入剩下的蒜蓉酱淋，撒上葱花，再淋一勺热油即可。
黑金鲍泡出来的水成绿色，是属于一个正常的现象，因为黑金鲍体内有一种特殊的物质。在泡水的过程中会慢慢释放，出来成为绿色，这是一个正常的现象，不影响口感和实用的质量
1、是指一种原始的海洋贝类，属于单壳软体动物，其只有半面外壳，壳坚厚、扁而宽，鲍鱼是中国传统的名贵食材，位居四大海味之首。直至现今，在人民大会堂举行的多次国宴及大型宴会中，鲍鱼经常榜上有名，成为中国经典国宴菜之一。被人们称为“海洋的耳朵”。
2、就是鲨鱼鳍中的细丝状软骨，是用鲨鱼的鳍加工而成的一种海产珍品。
3、鲨鱼属软骨鱼类，鳍骨形似粉丝。从现代营养学的角度看，鱼翅（即软骨）并不含有任何人体容易缺乏或高价值的营养。
4、鱼翅之所以能食用，是因为鲨鱼的鳍含有一种形如粉丝状的翅筋，其中含80%左右的蛋白质，还含有脂肪、糖类及其他矿物质。鱼翅是比较珍贵的烹调原料，但营养价值不十分高，因鱼翅所含的蛋白质缺少一种必需的氨基酸(色氨酸)，是一种不完全蛋白质。
关于鲍鱼粉丝煲的家常做法，粉鲍鱼是什么意思的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
