95干度燕窝有多干
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95干度燕窝有30度干。干燕窝一般能保存三年左右。燕窝并非越久越好，存放太久会影响燕窝的营养。当然，想要最大限度地延长燕窝的保存时间。泡发好的燕窝，在保存前一定要沥干水分，水分太多，容易令燕窝中的水溶性蛋白质起反应，令燕窝容易化水。燕窝沥干水分后，用容器或保鲜袋密封好，放进冰箱冷冻室中保存。泡发好的燕窝在冰箱中，一般能保存7天左右。
1、燕窝内部的湿度在25~35度之间，湿度在80~90%，类似于一般的桑拿室的环境，在采摘过程中，为了保持盏型的完整，还要在燕角和燕板接触处喷洒水分，刚采摘的燕窝一般含酸水很多，在销售前，都需要自然风干3~4天才可以。
2、毛燕进行手工挑毛的时候湿度是90%以上，为了将毛燕中的细毛和杂质挑除，事先都会将毛燕进行喷水处理，待处理完再进行风干定型等。
首先，燕窝的足干一般是99干以上,用手摸会有扎手感,用力下压就会折断,就可以认定是足干状态。95干燕窝表示燕窝没有达到足干的意思，市面上，同仁堂燕窝和福临门的口碑都很好，其中以福临门最为实惠，燕窝是毛燕经过清洗、挑毛、定型和干燥后达到少有杂质、可正常炖食标准的燕窝，其基本上保持燕窝最初的形状。由于燕窝行业没有统一的标准，不同商家将燕盏按品质分为不同的等级，如龙牙盏、龙头盏、一级燕盏、二级燕盏、A级燕盏、官燕等。燕条、燕碎、燕饼、燕角有些是毛燕或燕盏在清洗、挑毛、定型或加工过程中形成的，其营养价值与燕盏相当；而有些是由草燕经过加工制作的。其营养价值与燕盏相当，只是卖相不同。
1、九成干不好，燕窝绝对要百分百干
2、绝对百分百干，就是燕窝绝对是毫无水分，100%的干燕窝。这是很难达到的，燕窝本身质地就很脆，如果燕窝一点水分儿都没有，一碰就会碎没办法运输。如何判断燕窝的干度：干燕窝靠摸、闻：正常情况下，零售的燕窝干度要达到98%左右，最低也要在95%。这个干燥程度的的燕窝用手触摸，表面干爽，燕角和底座的部位，手感较硬较脆。气味上来说，腥味比较淡，不会很浓郁。
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