羊羔酒价格黄瓶(河北黄酒十大品牌)
2024-06-28 10:18:21栏目：商业
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羊羔美酒的意思是什么，出处是哪里
羊羔美酒释义：羊羔：酒名，因酿制材料中有羊肉，故名。味儿醇厚的好酒。[拼音][yángāoměijiǔ][出处]宋·无名氏《湘湖近事》:“陶谷学士，尝买得党太尉家故妓……，妓曰:‘彼粗人也，安有此景，但能销金暖帐下，浅斟低唱，饮羊羔美酒耳。’
五香羊羔肉做法
主料：羊肉(瘦)700克
调料：盐10克,酱油20克,酱油20克,冰糖10克,花椒10克,八角5克,草豆蔻5克,桂皮5克,姜10克,大葱5克,香油5克
五香羊肉的做法：
1.羊肉宜选后腿羊肉，剔去骨、用清水漂洗干净，放水锅沸水焯透
2.炒锅置于火上，放入冰糖，熬炒黄，注入清水150克，入精盐、甜咸酱油、花椒、八角、草豆蔻、桂皮、葱头、姜烧沸，倒入碗内，并将羊肉改长条放入上笼蒸2至3小时，取出切成薄片，码入在盘子中，淋上芝麻油，浇上10克卤汁即可上桌
五香羊肉的制作要诀：
1.五香味调好后可采用蒸,也可采用煮,还可磨粉拌馅.2.羊肉焯透,无血污,趁热放入五香味继续加热.3.卤汁可继续使用,逐渐加入新料.
河北黄酒十大品牌
一是栾城羊羔酒，是一种低度半甜型保键酒，是一种在酿造工艺中添加了羔羊肉发酵而成的黄酒，1非物质文化遗产。
二是张家口北宗黄酒，采用北方特有的黍米和小米以传统酿造方法结合现代工艺酿造而成，是纯绿色，不含任何添加剂的健康饮料。
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