醉枣的制作方法(在暖水瓶里醉枣行吗)
大家好,如果您还对醉枣的制作方法不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享醉枣的制作方法的知识,包括在暖水瓶里醉枣行吗的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
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醉枣的家常做法
需有原料配方:鲜枣100千克,60度粮食白酒10千克(约耗酒5千克)制作方法:
1.选成熟、无病虫、无损伤的鲜枣,用水洗净,摊放席上,晾干表皮水分。
2.将白酒放在盆中,将枣分批倒入酒中浸沾一下捞出,放在坛子里;坛子口盖一层牛皮纸,捆扎好;上面再盖一层塑料布,再捆扎好,切实密封,勿使透气。15天后,即可将枣醉好。
3.密封的醉枣可保存3个月以上。启封之后不宜久放,否则,会因酒精挥发,引起醉枣的腐烂变质。产品特点:醇香浓郁,色泽鲜红,脆甜宜人,又可长期保存。
酒闷枣的方法
能。青枣:【别名】:台湾大青枣、海南青枣、义乌南枣。做法:材料:青枣2000g白酒500g步骤:
1.枣要选取颗大饱满而且没有伤痕的。
2.把枣用清水洗净
3.洗净滤掉水
4.在阳光下摊开凉干
5.准备好装枣的瓶子,要能密封的
6.把枣一个个地刷上酒,放后瓶里
7.装满后再倒点酒进去,把瓶晃几下,让酒均匀地和枣在一起
8.依次做好其它两瓶,然后放在阴凉处,隔两天把瓶子晃一次
9.半个月后,打开盖,好浓的酒香,好吃的醉枣出来啦
在暖水瓶里醉枣行吗
完全可以,
酒枣亦称醉枣,是敦煌一种传统食品,有些地区等到大枣成熟时便会使用白酒做出大坛小罐的酒枣,酒枣从制作到能够食用大约需要经过一个月左右,但是如果把它放到春节前后食用,则口味更佳,下面简单介绍一下酒枣的制作方法:
1.选择质地较硬,成熟度高,没有破损的红枣,洗净风干备用;
2.将度数较高的白酒倒在大碗中;
3.用没有沾过油的筷子,夹着红枣在白酒中蘸一下,然后将其放到陶瓷坛中或玻璃瓶里;
怎么腌制酒枣
用料:红枣2000g、白酒500g。
步骤:
1、枣要选取颗大饱满而且没有伤痕的。
2、把枣用清水洗净,洗净后过滤掉水。
3、准备好装枣的瓶子,要能密封的。
4、装满后再倒点酒进去,把瓶晃几下,让酒均匀地和枣在一起。
5、然后放在阴凉处,隔两天把瓶子晃一次。半个月后即可食用。
关于醉枣的制作方法,在暖水瓶里醉枣行吗的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。