高粱谷子酒价格(像书本一样的酒叫什么)

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本文目录

1. 酿酒为什么高粱好还是谷子好
2. 像书本一样的酒叫什么
3. 酿酒稻谷可以和高粱一起蒸吗

酿酒为什么高粱好还是谷子好

高粱酒因其制做过程所用的发酵剂是大曲、小曲或其他麸曲，所以又叫曲酒。谷酒一般是用大米、糯米加酵母做的度数较低的、有色泽的饮料酒。

白酒，无色，酒度较高，燥辣，刺鼻；谷酒，一般是黄色、红色或褐色（原料炒与不炒区别），酒度较低，味淡。

像书本一样的酒叫什么

这样的酒叫做“文化酒”或是“文物酒”。因为类似书本的酒通常是由收藏家或者文化爱好者收藏的，因为它们有一定的历史功利性和文化价值。这种酒通常是非常稀有的限量酒，经过长时间的陈年和发酵，因此具有非常高的收藏价值和文化价值。同时，这种酒也是一种非常好的饮品，具有丰富的口感和风味，呈现出浓郁的文化底蕴和历史味道。此外，文化酒或文物酒在文化艺术品市场上的交易也非常活跃，价格也往往不菲。因此，如果您有机会品尝到这样的酒，一定不要错过这难得的文化体验。

酿酒稻谷可以和高粱一起蒸吗

可以

高粱个大米发酵没有任何问题，杰出代表，五粮液，集五种粮食于一体发酵，大米、糯米、玉米、小麦、高粱。我们也在从事浓香型五粮大曲的生产，传统浓香续糟酿造工艺。大米、糯米、高粱、需发泡。与母糟按配比拌在一起，加入糠壳。

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