荞麦冷面怎么做(免煮荞麦冷面怎么做)

很多朋友对于荞麦冷面怎么做和免煮荞麦冷面怎么做不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 冷冻荞麦冷面怎么泡最快
2. 荞麦冷面和面配方
3. 荞麦冷面的和面方法
4. 免煮荞麦冷面怎么做

冷冻荞麦冷面怎么泡最快

把冷冻荞麦面取出，放入盆中，加入一盆凉水没过冷面。水中放入少许食盐即可。等待20分钟左右即可泡开，然后就可以做冷面吃啦。

如果有条件的话，微波炉解冻更快。具体是：把荞麦冷面放在专用微波炉碗里面，然后把微波炉放缓冻挡五分钟，就可以解冻。

荞麦冷面和面配方

冷面和面做法：将荞面38斤、面粉50斤、淀粉12斤等干粉混合倒在和面盆里。开水32斤加入0.8斤食用盐、0.5-0.8斤筋力源搅拌溶解，倒入混合面粉烫成稍硬的面，揉和成面团，迭成圆条，放入特制的挤筒内，快速压制成面条，随即入开水锅里煮。也可加入冷面机直接挤熟。面条熟后再放入凉水中过凉，捞出晾干表面水分（也有以电风扇将面条吹凉的）。然后，喷点色拉油。

荞麦冷面的和面方法

用料

鲜冷面250g

黄瓜丝适量

番茄片适量

辣白菜适量

雪碧100ml

浓缩汁一包

浓缩干料一包

冰水适量

配菜随意

做法步骤

1、鲜冷面用水浸泡。搓开。

2、水开后下面。按照你买的冷面说明煮。千万不要煮的太软烂。我的大约煮一两分钟。

3、冷面煮熟后过两遍冰水。

4、黄瓜切丝。番茄切片。

5、冷面浓缩汁加浓缩干料加冰水和冰镇雪碧。

6、放上喜欢的配菜即可。

免煮荞麦冷面怎么做

用料

免煮荞麦面

1袋开水400克醋2勺酱油1勺辣椒面1勺盐适量生菜2片喜欢的配菜适量

免煮荞麦面的做法步骤

步骤1

免煮荞麦面一袋

步骤2

准备一些生菜等

步骤3

将生菜和荞麦面一起用热水浸泡，至内里变软

步骤4

放上喜欢的蔬菜，辣椒，调料等

步骤5

拌匀

步骤6

太美味了。

关于荞麦冷面怎么做和免煮荞麦冷面怎么做的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。