酸角怎么吃(酸角怎么吃才是健康食物的好吃法)
大家好，如果您还对酸角怎么吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享酸角怎么吃的知识，包括酸角怎么吃才是健康食物的好吃法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
酸角怎么吃才好吃
食材清单
隔肝肉500g、酸角250g、苦瓜350g、盐适量、鸡精适量
烹饪步骤
步骤1
500g隔肝肉
步骤2
250g的酸角
步骤3
350g苦瓜
步骤4
隔肝肉切块，尽量切厚点。
步骤5
酸角把外壳剥开。
步骤6
苦瓜切片，尽量切厚点！不容易煮烂。
步骤7
砂锅放过半水煮开，放入酸角和隔肝肉大火煮开后，转中小火慢熬30分钟，
步骤8
30分钟后酸角吸收了汤汁，用筷子把酸角夹散，盖上再熬20分钟。
步骤9
苦瓜放进去盖上，再熬10分钟，苦瓜尽量熬软一点，让它充分吸收酸角和隔肝肉的香味。
甜角怎么吃
酸角甜角超好吃酸角真的很酸很多孕妇喜欢吃酸酸的好吃到我一直吃吃到牙都受不了了不得不每天减少量差不多1斤吃一到两星期甜角不是完全甜的有一点点的酸有多好吃呢一天就可以吃光1斤酸酸甜甜的最好吃码打的非常厚(?????????)还有做成酸角糕的吃起来不麻烦不用拨壳壳就像干桂圆一样酸的还是很耐吃的
酸角怎么吃才是健康食物的好吃法
酸角这样吃才是健康食物好吃法
原料：酸角、白糖、麦芽糖浆、食用琼脂
做法：
1、酸角洗净后去皮，然后放在冷水中浸泡一天左右;
2、将泡好的酸角放入搅拌机中绞碎，果肉和果核脱离;
3过滤掉酸角的渣子，取过滤后的果汁;
4、把酸角汁放在锅中，大火煮沸之后加入白糖和麦芽糖浆，改小火慢熬
5、等酸角熬出香味后加入食用琼脂，一边搅一边继续煮;
6、在制作酸角糕的磨具中涂上一层食用油，然后把熬制好的酸角汁倒入，完全冷却后取出，就是酸角糕了
酸角是什么
酸角是一种热带、亚热带常绿大乔木，属于豆科，也是一个单种属。酸角只分为甜型和酸型脸肿类型，制作酸角糕就是以酸角为原料。酸角富含18种氨基酸，还有各种维生素和矿物质，素有果中“钙王”的称为，因为酸角的含钙量确实高。
酸角中分为甜酸角和酸酸角，两者最大的区别就是口感，酸酸角的果肉非常难剥离，香味也很淡，味道偏酸，口感微微苦涩，肉质粗糙。甜酸角的味道微微酸，甜味明显，果肉易剥离，香味特别浓，肉质厚切细腻，口味比酸酸角要好，含糖量也更高。
OK，关于酸角怎么吃和酸角怎么吃才是健康食物的好吃法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
