为什么矿泉水和纯净水都有保质期(为什么水的保质期只有2年)
大家好，关于为什么矿泉水和纯净水都有保质期很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于为什么水的保质期只有2年的知识，希望对各位有所帮助！
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水为什么有保质期
因为大部分矿泉水都是用塑料瓶/桶来装的塑料包装属于半透体系水分有可能渗出同时塑料中的成分甚至瓶外的成分也可能通过塑料瓶壁进入到内部所以需要设置有效期另外请注意的一点是日常饮用的矿泉水/纯净水并不是无菌的而是控制其中的微生物数量当超过一定时间后微生物数可能会超过限度从而产生安全隐患。
矿泉水、纯净水、白开水有保质期吗
1、矿泉水：未开封的保质期一般在12-18个月之间，已开封的保质期在5天左右，矿泉水不宜加热，加热后会造成矿物质沉淀，失去了其养生效果；
2、纯净水：一般未开封的保质期在12-18个月之间，开封的保质期在5天左右；如果是通过净水器过滤的纯净水保质期在5天左右；不管是何种形式的纯净水，只要是开封了就会给水造成污染，水会吸收空气中的杂质、细菌等；如果超过5天最好烧开饮用。
3、白开水：装入保温瓶的保质期在1天左右，凉白开保质期为16小时左右，凉白开温度较低，容易滋生细菌，所以保质期较短；长时间放置在保温壶的水容易产生亚硝酸盐等有害物质。
为什么水的保质期只有2年
我们日常所饮用的瓶装水，在装入到瓶子的那一刻开始，就已经变成了“死水”，而得益于瓶子完美的密闭性，可以很好地与外界隔开来，断绝了一切与外界的联系，而这些经过化学手段处理的水，本身是不具备变质的条件的，之所以会给他规定相映的保质期，主要原因在于瓶子身上。
虽然目前在制造塑料瓶上，已经拥有了很高的工艺水平，但是依然无法隔绝一些有害物质的介入，这些装有水的塑料瓶，经过长期的太阳照射又或者处于高温环境，就会逐渐释放出一些有害的低分子，而这些低分子就会破坏水质，从而导致瓶装水无法饮用。
而这就是为何瓶装水保质期只有两年，而地球上的地表水却能够44亿年不过期的原因
纯净水，矿泉水，在瓶里不流动，为什么保质期可以长达两年
矿泉水和纯净水生产过程有高温消毒这一环节，水里的细菌已经杀死，而封装后也是密闭环境，不会和空气接触，所以空气中的细菌不会污染到水。在瓶子完好无损的情况下，保质期可以达到包装要求。
一旦打开，要尽快喝完。瓶子开封后与空气接触，少量细菌会进入水中，对人体暂无影响。但无法长期保存，最好一到两日内喝完。而桶装水开封后一两日，就应该烧开后再饮用
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