游龙斑是什么鱼(游龙斑和石斑鱼的区别)
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龙斑鱼多少一斤
龙斑鱼35元钱一斤,这种鱼肉质鲜嫩细腻。
龙斑鱼原产自澳大利亚,在泰国尤其著名,被称为“泰国国鱼”,其肉质清淡,少骨,味道丰滑鲜美,百吃不厌。不仅如此龙斑鱼营养价值非常高,是优质高档的水产品,国际市场十分畅销,其鱼卵还可萃取制成胶原蛋白,深受女性及老年人所喜爱。
游龙东星斑做法
1、芹菜、青蒜洗净切度;红椒开边切丝。
2、星斑肉起骨切片加入1/4茶匙盐、1/2茶匙生粉、鸡蛋白少许拌匀。
3、烧红锅落油250毫升约100度热,把斑肉泡油七成熟捞起,油倒起。
4、芹菜、青蒜落锅爆炒再加入姜丝、普宁豆酱1汤匙、鸡清汤200毫升、盐、鱼露调味,再加入已泡油的斑肉慢火煮至全熟,再加入红椒丝便可上碟。
游龙斑鱼家常做法
主料游龙石斑鱼一条
辅料蒸鱼豉油两勺
做法步骤
1.鱼清洗干净
3.取蒸锅放好水,开火,先不要放鱼!等水烧开了再把鱼放到蒸笼上去蒸,现在开始记时,中间不要去打开锅盖哦!就耐心的等待十三分钟,关火,不要急着打开锅盖,等半分钟再开!!
4.起锅后把盘子里的汤汁倒掉
5.倒点蒸鱼豉油即可
游龙斑和石斑鱼的区别
1、体型不同:游龙斑体型比一般的石斑鱼要大很多,一般成年的游龙斑体长为60至70厘米,体重为30至40千克,石斑鱼一般在60厘米以内。
2、生活习性不同:游龙斑是暖水性海洋底层鱼类,其在我国海南、香港等沿海地区有大量的分布,而石斑鱼一般都是生活在浅礁区的岩石,有珊瑚的地方就是石斑鱼最常聚集的地方。
3、外形不同:游龙斑身体形状像长椭圆形,嘴巴较大,其身体颜色暗且无斑点,而石斑鱼身体颜色亮黑且有很多黑点。
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