土豆怎么切片(土豆条是怎么切出来的)
大家好，关于土豆怎么切片很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于土豆条是怎么切出来的的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
土豆条是怎么切出来的
1.把要用的土豆准备好，并洗净。
2.把洗净的土豆去皮。
3.左手按住，右手把整个土豆都切成片。
4.如图所示，将切成片的土豆摆好。
5.以垂直的方式，把土豆切成条。
6.把整个土豆都切成条。
7.最后装盘即可。
土豆大片切法
第一步，选择块头较大的土豆；
第二步，将土豆清洗掉表面的泥沙；
第三步，用削皮刀将土豆削皮；
第四步，将土豆两倒分别切下很薄的一小部分形成切面；
第五步，将切面放菜板上，用刀向外斜切成薄片，这样切的土豆片又薄又大。
土豆如何切丝
1、把土豆把皮削干净，清洗一下，把较平的一面放在案板上，如果没有，就切出一块平面，便于稳定土豆切片一定要切薄！！这样最后的土豆丝才会足够细。走向成功的第一步切法是直推切，刀身垂直于菜板，顺着刀刃的走向，向前推刀的同时向下切切的过程中，尽量保持刀身的垂直，利用刀刃的锋利去划开，千万不要用蛮力垂直向下切，这样不仅会厚薄不均匀，还容易切到手。
2、切好之后，将土豆片码成一排（最后剩下一小块的时候，不好切，可以用推刀切，但对新手难度较高，不要强求，以免切伤手）
3、左手轻轻按压住土豆片，右手握刀，刀身垂直于菜板的同时，刀面要轻轻抵住左手的指关节，然后用直推切。每切一刀，左手就向后稍微挪一点点。
刀不要抬太高，刚好抬到土豆片上面即可，太高容易伤手。
土豆丝的宽度由左手移动的距离控制，移动的距离越小，土豆丝越细
4、开始不要追求速度，慢慢的切，尽量切均匀，先找手感，找到手感之后，就会越来越熟练，越来越快。
5、切好的土豆丝用凉水冲洗三遍，就得到非常脆爽的土豆丝了，无论爆炒还是焯水之后凉拌，都很脆。
土豆丝切很细之后，很容易熟，烹饪时间要缩短。同时也很容易入味，盐巴要减量。
土豆怎么切丝
土豆切法：先在土豆长的一边切几片，使得成为一个平面，扣在菜板上，然后这样再继续切片，就稳定了，切土豆丝，也并非要求一定切多细，太细了一炒粘糊反而不好，只是要粗细均匀即可
切好厚薄均匀的片，再继续切丝，就比较容易切好了。切好的土豆丝放入凉水中浸泡。土豆丝放入凉水中要多换几次水，把淀粉都洗掉，这样炒出的土豆丝才脆，清爽不粘
OK，关于土豆怎么切片和土豆条是怎么切出来的的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
