如何做大地鱼粉(大地鱼粉煲汤的正确方法)

2024-07-03 22:29:39栏目：商业

TAG：大地冬瓜适量方法正确

本篇文章给大家谈谈如何做大地鱼粉，以及大地鱼粉煲汤的正确方法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

材料

冬瓜500克、虾米15克、姜颗、盐、葱花

做法

1、冬瓜削皮，洗净切片。

2、热油锅放冬瓜炒哈放水，加姜颗、虾米。把冬瓜煮粑就放盐、葱花即可。

大地鱼粉提鲜是通过一种称作“低温冷冻”的技术来实现的。该技术通过将温度降至不低于零下73度，来维持它的新鲜性，这样比煮熟温度更低，能有效地阻止微生物活动，从而保持食物原有的新鲜口感和营养成分。

1、大地鱼粉的吃法是比较多的，大地鱼粉清汤只是其中一种做法，操作起来非常的简单。

2、将大地鱼粉和清水倒入锅中，煮沸后小火煲15分钟，加入适量盐调味即可，这样大地鱼粉清汤就做好了，是非常方便制作的

3、大地鱼用温水浸泡2-3小时，再用小火烤出油脂。烤好后用刀把糊掉的部分刮掉，放粉碎机里打成粉，过滤一下，这样大地鱼粉就制作成功了，是非常容易制作的

原料

大地鱼干(3两)

冬瓜(半斤)

大蒜(3瓣)

香葱(1根)

姜2片

料酒1勺

花生油适量

盐适量

味精适量

1/将鱼洗净，放水中泡软，用手撕成条块状；

2/冬瓜去皮，洗净切片，香葱、大蒜分别洗净，切细，姜切丝；

3/将油锅烧热，加入花生油，放入大蒜末爆出香味，倒入撕好的鱼和切好的冬瓜翻炒至鱼肉卷起；

4/往锅中加适量清水，加入料酒、姜丝，盖上锅盖，温火煮15分钟；

5/加入葱花、盐、味精调味即可。

6.美味又好吃的大地鱼粉煲汤的正确方法完成开吃了。

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！