怎么做爆米花(怎么做爆米花正确方法)
大家好，关于怎么做爆米花很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于怎么做爆米花正确方法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
不用干玉米怎么做爆米花
不用干玉米，一步自制爆米花的做法步骤
步骤1
中小火，炒锅烧干放油盖过锅底（最好是玉米油这种味道小的，没有玉米油的话其他食用油也可以，尽量选味道小的，我家只有大豆油我就用的大豆油，爆米花稍微有点油的味道，我是不挑食的糙妹子，可以接受），放白砂糖，撒开锅底的量就可以，这时候火不能开的太大，要不糖一会儿就焦了。
步骤2
糖微微融化，撒两把玉米，翻炒让玉米和糖混合，铲子尖可能会沾玉米，用筷子捅下来，把火调大开中大火继续翻。
步骤3
当第一粒玉米爆开的时候盖上锅盖，时不时的把锅拿起来前后左右晃晃，玉米在锅里噼里啪啦的爆开，渐渐平息的时候打开锅盖翻炒几下，可以关火了，没有玉米再爆了，再翻几下让爆米花散热。
步骤4
不烫了盛到筐筐里凉得更快一点，凉了以后脆脆的很好吃，最好吃多少做多少，现吃现做，放的时间长了爆米花会皮了。
怎么做爆米花正确方法
制作爆米花的正确方法是先将适量的玉米粒倒入平底锅中，加入适量的油和糖，盖上锅盖用中小火加热，不断摇动锅身以免爆炸。等到听不到玉米粒的爆炸声和弹跳的声音时，就可以关火了。然后打开锅盖等待几秒钟使气体排出，最后将爆米花倒入干净的容器中即可食用。加热的时间和火候掌握得好不仅能让玉米粒全面爆开，而且还有助于焦糖的形成，提高爆米花的口感和色泽。为了尽量避免玉米粒没爆完就被烤焦，可以在开始加热前，先加入一两个玉米粒，利用这一两个玉米粒爆炸时的声响作为判断爆米花是否已经完成的依据。另外，如果口感偏硬的话，可以在加糖之前加入少许水，使得爆米花更松软。
爆谷机怎么做爆米花
爆谷机操作方法：按动保温照明开关，保温发热管和保温照明灯泡开始工作；扭动旋转加热开关，试放3粒玉米和5克食用油到盘内，当玉米爆裂时，先放50毫升油，再放150克玉米及100克糖到盘内进行爆谷，待玉米爆裂完毕，几乎无爆裂声时，倾倒出锅；爆谷时注意爆谷情况，以防爆好的爆谷跌出箱外。
做爆米花的玉米粒是怎么做出来的
做爆米花的玉米粒不是做出来的，是专门有这种玉米产的。一般的玉米用普通的方法是做不出爆米花的，除非用特殊的工具加压加温，像咱们小时候见的大街上炸的那种。
而这种经过改良的玉米放在普通的锅里，放油加温，几分钟就会自己爆开，但是口感太酥脆。
文章分享结束，怎么做爆米花和怎么做爆米花正确方法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
